余った明太子を大量消費できる人気レシピ25選！簡単＆美味しい使い道って？

作り置きもできる明太子の使い道として、お好み焼きも人気です。このレシピでは腹から出した明太子を生地の中に練り込んでいますが、トッピングしてもかまいません。キャベツと明太子だけで物足りない時は、チーズを加えるのもおすすめです。

手早く明太子を使った主食を作りたい時におすすめのレシピで、茹でたてのうどんにバターを絡めて、明太子とマヨネーズとめんつゆを和えるだけで出来上がります。海苔や大葉のほか、ネギや天かすをトッピングしても美味しいです。

ご飯のお供にすることも明太子の使い道の1つですが、ひと手間加えると夕飯でも喜ばれる一品になります。このレシピでは小口ネギをかけて、ごま油をひとたらししています。温かいご飯からごまの香りが立ち上り、明太子の味を引き立てる一品です。

作り置きもできる明太子の使い道として、炊き込みご飯にするのもおすすめです。ご飯を炊く時に調味料とともに明太子としらすを入れるだけと簡単で、プチプチした食感が楽しめます。ポイントは炊き上がった時にバターを混ぜることで、味にコクが出ます。

明太子を大量消費したい時には、冷蔵庫にある食材と一緒にチャーハンにするのもおすすめです。このレシピではウインナーとキャベツを合わせているので、子供でも食べやすい味に仕上がっています。しらすやにんにく、ブロッコリーと合わせても美味しいです。