黄色い野菜の種類10選を一覧で!栄養が豊富?サラダなど活用レシピも紹介!

黄色い野菜といえば何があるか知っていますか?意外と思いつかないことも多いかもしれません。今回は、黄色い野菜の種類10選を〈ピーマン・コリンキー〉など一覧で紹介します。黄色い野菜を使ったレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 黄色い野菜といえば?何がある?
  2. 黄色い野菜の種類10選を一覧で!
  3. ①とうもろこし
  4. ②かぼちゃ
  5. ③黄パプリカ
  6. ④ズッキーニ
  7. ⑤黄唐辛子
  8. ➅黄人参
  9. ⑦トマト
  10. ⑧黄カブ
  11. ⑨スイカ
  12. ⑩ゴーヤ
  13. 黄色い野菜を使ったレシピ
  14. ①黄人参のサラダ
  15. ②黄カブのマッシュサラダ
  16. ③ゴーヤチャンプルー
  17. 黄色い野菜を使ってみよう

黄色い野菜には、よく店頭で見かけるものから珍しいものまで多くの種類があります。また、黄色い野菜には緑黄色野菜に豊富なβカロテンが含まれていることが多く、栄養価が高いため様々な健康効果が期待できます。黄色い野菜を使って、美味しい料理を作ってみましょう。

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