とんかつのリメイクレシピ11選！カツ丼以外のアレンジは何がある？
【料理ブロガー監修】とんかつのリメイク・アレンジした美味しい食べ方を知っていますか？カツ丼以外であるのでしょうか？今回は、とんかつのリメイク・アレンジしたレシピを〈おつまみ系・おかず系・主食系〉別に紹介します。余ったとんかつの残りを最後まで美味しく食べられるので参考にしてみてくださいね。
目次
トマトや玉ネギ、ケチャップを使ってソースを作り、とんかつを煮込んでミラノ風に仕上げるアレンジレシピです。残り物のとんかつだけでなく、揚げたてのとんかつをいつもと違う味わいに仕上げたい時にもおすすめです。
どめさん
料理ブロガー
老若男女問わず人気の高い、とんかつの甘辛卵とじがおすすめです。甘辛いタレを吸ったとんかつは、しっとり食感になり、時間が経ったとんかつを使っても美味しくつくることができます。ご飯とも相性ばっちりで、かつ丼にするのもおすすめですよ。
とんかつの【主食系】のリメイクレシピ
とんかつは、カツ丼以外にもさまざまな主食にアレンジすることができます。ここでは、とんかつを主食系にリメイクする人気のレシピを紹介します。
①チーズとキャベツのカツサンドイッチ
とんかつと一緒にチーズや千切りキャベツを挟んだ、ボリュームのあるカツサンドのレシピです。トースターを使わずにフライパンで焼くことで、とんかつがジューシーに仕上がります。とんかつの付け合わせ用のキャベツが余った際にも、活用できるリメイクレシピです。
②とんかつチャーハン
とんかつをさいの目状に切り、焼き豚に見立てたチャーハンのレシピです。カツ丼と同じ材料でより簡単に作れるため、カツ丼を作るのが面倒に感じた時におすすめです。とんかつを炒める際は衣から油が出るので、炒め油を少し減らすとヘルシーに仕上がります。
③チーズの洋風カツ丼
デミグラスソースやピザ用チーズを使い、洋風にアレンジしたカツ丼のレシピです。残り物のとんかつでもパサつきが気にならず、美味しく食べられます。なお、1人分にとんかつ1枚を使うと多いので、2枚で3人分を目安にするとちょうど良い量になります。
どめさん
料理ブロガー
チーズの洋風カツ丼は、普通のカツ丼と違いデミグラスソースとホワイトソース、チーズを使うので、コクのあるまろやかな味わいが楽しめます。市販のデミグラスソースとホワイトソースを使用すれば、短時間でぱぱっとつくることができますよ。夜ごはんはもちろん、ランチにもおすすめです。
とんかつの残りも美味しく食べよう
とんかつは、サラダや主食などさまざまな料理に活用することができます。今回紹介したリメイクレシピを参考に、余ったとんかつを美味しく食べましょう。また、いつもと違う味わいのとんかつを楽しみたい時にもアレンジレシピを活用して下さい。