キャベツは花が咲く？食べられるの？毒の有無・花言葉や活用レシピを紹介！
キャベツにも花が咲くことを知っていますか？今回は、キャベツの花言葉や、毒の有無・食べられるかどうかにくわえ、キャベツの花の見た目を画像付きで紹介します。キャベツの花の簡単レシピも紹介するので調理の参考にしてみてくださいね。
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目次
キャベツの花とわかめを使った10分でできる簡単おひたしで、副菜のもう一品におすすめします。めんつゆを使うので味は間違いなく美味しく作ることができ、菜の花はもちろんほうれん草など他の野菜でも代用可能です。
②キャベツの花とゆで卵のレモンマヨサラダ
キャベツの花とゆで卵のレモン風味の爽やかなサラダです。サラダが水っぽくならないように、茹でたキャベツの花の水気をしっかり絞ることがコツです。また、ゆで卵を茹でている間にキャベツの花を茹でたり、マヨネーズを和えたりすると時短できます。
キャベツの花のポン酢和え
5分で作れるキャベツの花のポン酢和えのレシピです。水で冷ました後にしっかりと水気をよく絞ることが、美味しく作れるコツとなっています。お好みで、かつおぶしやしらすなどをトッピングするのもおすすめです。
キャベツの花を食べてみよう
普段目にする機会が無いキャベツの花ですが、見た目が似ている菜の花同様に食べることができます。もしキャベツの花を手に入れたときは、菜の花やその他、濃い緑の葉物野菜のように調理して美味しく食べましょう。