焼き鳥の具材ランキングTOP25｜定番・変わり種別にパーティー向けも紹介！

自宅で焼き鳥パーティーをする際には栄養や彩りを考えて、野菜の串を用意しておくとよいでしょう。スーパーで野菜を買って自分で串に刺せば、おしゃれに演出することもできそうです。ここでは焼き鳥の際に用意しておきたい、野菜の中でも人気の具材を紹介します。

スーパーにある食材で簡単な野菜串を用意したいなら、ミニトマトのベーコン巻きがおすすめです。洗ったミニトマトのサイズに合わせてベーコンを切って巻き、オーブントースターで焼くだけと手軽に作れます。

子供がいる焼き鳥パーティーの際に人気が高い具材に、じゃがいもがあります。ホクホクした食感が美味しく、あらかじめ加熱しておくと焼く時間も短縮できるのでおすすめです。このレシピのようにウインナーと合わせても喜ばれます。

焼き鳥店で提供している定番野菜であるししとうも、パーティーの際に用意しておくと喜ばれるでしょう。塩コショウだけでも美味しいですが、このレシピのようにかつおぶしと醤油をかけて出しびたし風にしても美味しいです。

カロリーが低くて香りがよいしいたけも、定番の野菜といえます。このレシピではしいたけを丸ごと食べることができ、柚子胡椒で食べます。しいたけだけの串焼きも美味しいですが、ししとうやネギとともに串に刺すと彩りがおしゃれな一品に変わるので試してみましょう。

焼くと甘味が増すネギも、焼き鳥の定番具材として人気の野菜です。ネギの青い部分と白い部分の両方を使うと、コントラストがおしゃれで味わいの違うネギが楽しめます。少し焦がす程度に焼く方が甘味が増し、香ばしい香りが食欲をそそります。