栗きんとんのリメイク＆アレンジレシピ15選！残りも美味しい食べ方など紹介！

おせち料理の定番である栗きんとんは、お正月中に食べ切れずに余らせてしまうことも多くあります。残り物の栗きんとんは、別のお菓子や料理にリメイクしてみましょう。今回は、栗きんとんを使ったリメイクレシピとともに、栗きんとんの味そのものをアレンジするレシピを併せて紹介します。

まずは、残り物の栗きんとんをお菓子やスイーツなどにリメイクするレシピを紹介します。お正月に余った黒豆やぜんざいも一緒に活用できるレシピが多いので、残り物をまとめて使い切りたいときに役立ちます。

栗きんとんにはペースト状のさつまいもが入っているため、簡単にスイートポテトにリメイクすることができます。栗きんとんを使うと甘味が強く出やすいので、さつまいもを潰して加えるとほどよい甘さに仕上がります。

おせちの残り物の栗きんとんと黒豆を使った、パウンドケーキのレシピです。お正月の残り物が一気に消費できることで、人気があります。パウンドケーキはラップに包んで半日寝かすと、しっとりとして美味しくなります。

ホットケーキミックスを使って作る、簡単なマフィンのレシピです。栗きんとんは生地と混ぜず、中央に埋め込むように乗せるのがレシピのコツです。お正月にぜんざいを作った場合、その残りも一緒に活用することができます。

おもちに栗きんとんをトッピングして食べる、簡単なアレンジレシピです。おもちはトースターで焼き、栗きんとんはレンジで温めると、それぞれ美味しい食感に仕上がります。