ターサイの人気レシピ22選！簡単＆美味しくアレンジする方法も紹介！

ターサイは肉や魚介類との相性が良い野菜なので、主菜にも活用できます。ここでは、ターサイをメインのおかずにアレンジする美味しいレシピを紹介します。

ターサイと相性の良いベーコンや卵を使った、簡単な炒め物のアレンジレシピです。強火で手早く炒めると、ターサイの歯ごたえが感じられて美味しく仕上がります。また、昆布だしの代わりに塩麹を使っても美味しいようです。

ターサイを豚肉や卵と一緒に炒める、満足感の高いおかずのレシピです。オイスターソースやにんにくを使うため、香り高い濃厚な風味が楽しめます。なお、ターサイは茎を先に炒め、葉は後から加えると美味しい食感に仕上がります。

ターサイを使って濃厚なおかずを作りたいときは、クリーム煮にアレンジするのがおすすめです。バターや粉チーズによってまろやかな風味が加わり、子供も喜ぶ一品に仕上がります。

ターサイとエビをチリソースで煮込む、エビチリ風のレシピです。木綿豆腐を加えることで口当たりが良くなり、ターサイの食感がより引き立ちます。そのまま食べるだけでなく、ご飯や焼きそばの上にかけてアレンジすることもできます。