ターサイの人気レシピ22選!簡単&美味しくアレンジする方法を紹介!

ターサイを美味しく食べられるレシピを知っていますか?今回は、ターサイの簡単&人気レシピを〈おつまみ系・おかず系・主食系・スープ&鍋系〉など別に紹介します。使い道に困ったターサイを美味しく消費できるので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. ターサイを美味しく食べられるレシピが知りたい!
  2. ターサイの【サラダ・副菜系】人気レシピ
  3. ①ターサイのおひたし
  4. ②ターサイとワカメの和え物
  5. ③ターサイの青菜炒め
  6. ④にんにく香るターサイのナムル
  7. ターサイの【おつまみ系】人気レシピ
  8. ①ターサイとエリンギと桜エビのオイスターソース炒め
  9. ②ターサイのにんにくオリーブオイル炒め
  10. ③ターサイとシーチキンの和え物
  11. ④ターサイとゆずの浅漬け
  12. ターサイの【メインのおかず系】人気レシピ
  13. ①ターサイとベーコンと卵の中華炒め
  14. ②ターサイと豚肉と卵のオイスターソース炒め
  15. ③子供も喜ぶターサイと鶏肉のクリーム煮
  16. ④ターサイとエビのチリソース煮込み
  17. ⑤ターサイと鶏肉とパプリカの中華炒め
  18. ターサイの【主食系】人気レシピ
  19. ①ターサイと豚肉の焼きうどん
  20. ②ターサイとエリンギのチャーハン
  21. ③ターサイと豚肉のクリームパスタ
  22. ④ターサイと肉団子のトマト煮込みうどん
  23. ⑤ターサイとホタテのあんかけそば
  24. ターサイの【スープ・鍋系】人気レシピ
  25. ①ターサイと厚揚げの具沢山スープ
  26. ②ターサイと鶏肉の味噌汁
  27. ③ターサイとしめじの中華スープ
  28. ④ターサイと豚肉の味噌鍋
  29. ターサイを美味しく消費しよう!

ターサイは肉や魚介類との相性が良い野菜なので、主菜にも活用できます。ここでは、ターサイをメインのおかずにアレンジする美味しいレシピを紹介します。

①ターサイとベーコンと卵の中華炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/2458514

ターサイと相性の良いベーコンや卵を使った、簡単な炒め物のアレンジレシピです。強火で手早く炒めると、ターサイの歯ごたえが感じられて美味しく仕上がります。また、昆布だしの代わりに塩麹を使っても美味しいようです。

ターサイの卵ベーコン炒め by みまりん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

②ターサイと豚肉と卵のオイスターソース炒め

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760019999/

ターサイを豚肉や卵と一緒に炒める、満足感の高いおかずのレシピです。オイスターソースやにんにくを使うため、香り高い濃厚な風味が楽しめます。なお、ターサイは茎を先に炒め、葉は後から加えると美味しい食感に仕上がります。

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③子供も喜ぶターサイと鶏肉のクリーム煮

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1260019636/

ターサイを使って濃厚なおかずを作りたいときは、クリーム煮にアレンジするのがおすすめです。バターや粉チーズによってまろやかな風味が加わり、子供も喜ぶ一品に仕上がります。

簡単あったかおかず♪ターサイとチキンのクリーム煮 レシピ・作り方 by ぴろり.19|楽天レシピ

④ターサイとエビのチリソース煮込み

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330029029/

ターサイとエビをチリソースで煮込む、エビチリ風のレシピです。木綿豆腐を加えることで口当たりが良くなり、ターサイの食感がより引き立ちます。そのまま食べるだけでなく、ご飯や焼きそばの上にかけてアレンジすることもできます。

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⑤ターサイと鶏肉とパプリカの中華炒め

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330029082/

ターサイに赤いパプリカを合わせると、鮮やかな見た目に仕上がります。お弁当のおかずにも活用しやすいことで、人気の高いレシピです。ラー油を使って炒めるため、ほどよい辛味が感じられます。

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