ターサイの人気レシピ22選!簡単&美味しくアレンジする方法を紹介!

ターサイを美味しく食べられるレシピを知っていますか?今回は、ターサイの簡単&人気レシピを〈おつまみ系・おかず系・主食系・スープ&鍋系〉など別に紹介します。使い道に困ったターサイを美味しく消費できるので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. ターサイを美味しく食べられるレシピが知りたい!
  2. ターサイの【サラダ・副菜系】人気レシピ
  3. ①ターサイのおひたし
  4. ②ターサイとワカメの和え物
  5. ③ターサイの青菜炒め
  6. ④にんにく香るターサイのナムル
  7. ターサイの【おつまみ系】人気レシピ
  8. ①ターサイとエリンギと桜エビのオイスターソース炒め
  9. ②ターサイのにんにくオリーブオイル炒め
  10. ③ターサイとシーチキンの和え物
  11. ④ターサイとゆずの浅漬け
  12. ターサイの【メインのおかず系】人気レシピ
  13. ①ターサイとベーコンと卵の中華炒め
  14. ②ターサイと豚肉と卵のオイスターソース炒め
  15. ③子供も喜ぶターサイと鶏肉のクリーム煮
  16. ④ターサイとエビのチリソース煮込み
  17. ⑤ターサイと鶏肉とパプリカの中華炒め
  18. ターサイの【主食系】人気レシピ
  19. ①ターサイと豚肉の焼きうどん
  20. ②ターサイとエリンギのチャーハン
  21. ③ターサイと豚肉のクリームパスタ
  22. ④ターサイと肉団子のトマト煮込みうどん
  23. ⑤ターサイとホタテのあんかけそば
  24. ターサイの【スープ・鍋系】人気レシピ
  25. ①ターサイと厚揚げの具沢山スープ
  26. ②ターサイと鶏肉の味噌汁
  27. ③ターサイとしめじの中華スープ
  28. ④ターサイと豚肉の味噌鍋
  29. ターサイを美味しく消費しよう!

ターサイを美味しく食べられるレシピが知りたい!

中華野菜であるターサイは、日本人には馴染みが薄く使い方に困ることもあります。今回は、ターサイを使った美味しいレシピを紹介します。ターサイの使い方に困ったときや、ターサイをいつもと違う味わいにアレンジしたい場合に活用してみて下さい。

ターサイの【サラダ・副菜系】人気レシピ

まずは、ターサイをサラダや副菜にアレンジする人気レシピを紹介します。ターサイだけで簡単に作れるレシピが多いので、ターサイ以外の野菜のストックがない場合などに活用して下さい。

①ターサイのおひたし

出典:https://cookpad.com/recipe/6073710

ゆずポン酢を使って作る、簡単なターサイのおひたしです。ゆずの皮を加えるため、爽やかな風味が感じられます。ターサイは加熱し過ぎると食感や色味が悪くなるので、30~50秒ほど茹でたらすぐにザルに取りましょう。

ターサイの柚子ぽん酢お浸し by 藤井21 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

②ターサイとワカメの和え物

出典:https://cookpad.com/recipe/4149705

ターサイとワカメをマヨネーズで和える、簡単なアレンジレシピです。レシピでは生ワカメを使っていますが、乾燥ワカメを水で戻して使うこともできます。食材自体は淡白ですが、マヨネーズや醤油を使うことで濃厚な風味が加わり、美味しいおかずに仕上がります。

ワカメとターサイの マヨネーズ和え by i_yokan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品

③ターサイの青菜炒め

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390026646/

ターサイの食感を生かした、中華風の青菜炒めのレシピです。スープを多めにして作るため、一品で満腹感が得られます。桜エビを加えることで旨味が増し、より本格的な味わいになります。

ターサイで。お店の味!青菜炒め レシピ・作り方 by poo-太郎|楽天レシピ

④にんにく香るターサイのナムル

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370012399/

ターサイを色鮮やかに仕上げたいときは、ナムルにアレンジするのがおすすめです。油と合わせることでターサイがきれいに発色し、脂溶性ビタミンなどの栄養素の吸収率も高まります。ごま油やにんにくの風味が香り、食欲が刺激される一品です。

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