ヒラマサを使った人気レシピ15選！洋風・和風など系統別に紹介！

ヒラマサの刺身を長ネギ、しょうが、大葉などの薬味と混ぜ合わせるなめろうのレシピも人気です。味付けはシンプルに味噌だけで、コクが出て食材とよく馴染み一口食べたらやみつきになります。お酒のおつまみやご飯のお供におすすめの料理です。

薄くスライスしたヒラマサのしゃぶしゃぶで楽しむ一品です。ヒラマサの旨味と出汁がたっぷり味わうことができます。お好みの野菜やタレを使い、色々な味で楽しみましょう。

こちらは漬けヒラマサを使ったお茶漬けのレシピです。作り方は簡単で漬けヒラマサや粉末だしなどの材料をご飯の上に乗せ、熱湯をかけてネギを散らせば完成です。出し汁を作った出汁やお茶に変えたり、薬味に海苔やわさびを使ったりするとさらに美味しいお茶漬けになります。

ヒラマサはクセがなくあっさりした味わいなので、フライやサラダなどのシンプルな洋風料理にしても美味しく食べれます。ここではヒラマサの洋風のレシピを紹介します。

ヒラマサはパン粉にまぶして揚げたフライでも美味しく食べることができます。味付けはこのレシピで紹介されている梅しそタルタルソースや普通のタルタルソース、シンプルに塩で食べても美味しいです。