白身魚「バサ」とは？危険って本当？味や美味しい食べ方・レシピ7選も紹介！

おかずの他にご飯にのせたり、お弁当に入れたりできるバサの蒲焼きも人気レシピの一つです。ごま油の風味が芳ばしいバサと、甘辛いタレの濃い色合いが食欲を引き立ててくれます。さらにごまやネギ、刻みのりなどを加えるだけで風味が格段に上がるのも嬉しいポイントです。

バサをフライ以外の揚げ物にしたいときや、あっさりした味付けでバサを食べる際の参考になるレシピです。厚みのあるバサは食べごたえがあり、この料理だけでも十分な満腹感を得られます。甘味を感じられるあんの味付けと子供に好かれやすいチーズが入っていて食べやすいので、魚が苦手な子供にもおすすめです。

柔らかいバサとまろやかなじゃがいもの味わいに加え、芳ばしく焼き上げたパン粉の心地良い食感を楽しめる人気のレシピです。また、ハーブと粉チーズだけのシンプルな味付けなので、献立に合わせて色々なアレンジが簡単に楽しめます。バサを主食代わりに食べたいときや、バサを大量消費する際の参考にしてください。

パンガシウスとも呼ばれるバサはナマズの仲間で、フライをはじめとした色々な料理に使える白身魚です。また、バサの多くはベトナムから輸入し、市場に流通しているものは全て検疫所の検査を受けているので安心して食べられます。今回紹介したような人気のレシピを参考に、バサを美味しく食べましょう。