紫白菜の人気レシピ11選！生サラダ・漬物など美味しい食べ方を紹介！

煮ると色が落ちやすい紫白菜を、牛肉で巻いて焼くことで色落ちを防いだおかずです。切って盛り付けることと紫色の葉先が外側になるように巻くことで、彩綺麗なおかずになります。味も甘辛いタレで絡めてあるので、ご飯に合いおすすめです。

紫白菜の色は、慣れないと美味しい印象を持たない人もいるかもしれません。しかし、白菜ならではの味や食感に加えて、色鮮やかな紫色は彩りの良い美味しいおかずが作れます。それだけでなく、栄養面でもおすすめの野菜です。この記事を参考にして、紫白菜を使った美味しく綺麗な料理を楽しみましょう。