生春巻きのタレ11選！本格派〜さっぱり系まで人気レシピで紹介！

ナンプラーの香りとチリソースの辛味が効いた本格的なソースです。レモン汁と多めの砂糖を加えることで酸味とまろやかさが生まれ、食べやすい仕上がりになります。エビやサーモンなど、魚介の具材を用いた生春巻きによく合うので是非試してみてください。

生春巻きの定番タレとして親しまれるスイートチリソースは、豆板醤や酢などの身近な調味料を組み合わせることで簡単に作ることができます。生春巻きの具材にパクチーを入れると、より本場の味わいに近づきます。

ニョクマムソースは、ナンプラーとにんにくの香りが食欲をそそる本格タレです。にんにくは刻まず叩いて潰すことで一層香り高くなります。甘味を多めに入れるため、食べ応えがありながらも優しく美味しい仕上がりになります。

野菜の具材をたっぷりと入れる生春巻きは、野菜中心の料理が多い韓国料理の調味料とも相性抜群です。ここでは、生春巻きを韓国風味で楽しめる人気のタレレシピを2つ紹介します。

コチュジャンを活用した韓国風の味噌ダレは、味噌のコクとコチュジャンの旨味が病みつきになる甘辛味のタレです。コチュジャンの量を調整することで簡単に辛さの調整ができるため、小さな子供から大人まで楽しめます。