りんご「シナノゴールド」とは？味・糖度や食感の特徴は？美味しい見分け方も紹介！
シナノゴールドの特徴を知っていますか？まずい・酸っぱいというのは本当でしょうか？今回は、シナノゴールドの＜値段・味わい・糖度・旬の時期＞などの特徴や見分け方を、シナノスイート・王林との違いとともに紹介します。シナノスイートの美味しい食べ方や活用レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
ガトーインビジブルと呼ばれるフランスのりんごを使ったケーキで、アップルパイとは違った味わいです。作り方も材料を混ぜて乗せていくだけなので、初めてケーキを作る場合にもおすすめです。
③アップルバスクチーズケーキ
人気のバスクチーズケーキにキャラメリゼしたシナノゴールドを混ぜ込んだ一品で、濃厚でずっしりとした味わいが楽しめます。チーズケーキにりんごを加えることで、食感や味わいにアクセントが加わっています。
シナノゴールドを食べてみよう！
美しい鮮やかな黄色と甘さと酸味のバランスがとれたシナノゴールドは、日本のみならずイタリアなどのヨーロッパでも人気の品種です。贈答用として使われることもあるようですが、比較的手に入りやすいりんごでもあるので、見かけたらぜひ食べてみてください。