りんご「シナノゴールド」とは？味・糖度や食感の特徴は？美味しい見分け方も紹介！

りんごの種類の中にシナノゴールドと呼ばれる品種のりんごがありますが、具体的にはどのようなりんごでしょうか。ここではシナノゴールドについて紹介していきますが、まずはシナノゴールドの見た目や産地などの基本的なことについて見てみましょう。

シナノゴールドは長野県で、ゴールデンデリシャスと千秋の掛け合わせから作られ、1999年に品種登録されたりんごです。色は鮮やかな黄色が特徴で、大きさの割にずっしりと重く、水分が多めのりんごであることがわかります。値段はおおよそ1個150円前後となっており、鮮やかな黄色の美しさから、贈り物として贈られることもあります。

(＊りんごの種類や品種について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

シナノゴールドの旬は10月～11月頃となっており、産地によって旬の時期が少しずつ変わっていきます。シナノゴールドはりんごの品種の中でも貯蔵性が優れており、旬の時期を過ぎた3月頃まで出回っていることがあるようです。ただし、旬の時期に味わえるシナノゴールドの味とは違っているため、早めに楽しむのが良いでしょう。

(＊りんごの旬について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

シナノゴールドの味わいについて、すでに食べたことのある人の感想と合わせて紹介します。りんごは種類が多く、人によってはお気に入りのりんごがあるようです。味や食感について知っておけば、シナノゴールドもお気に入りになるかもしれません。

シナノゴールドの味は糖度や酸味が高いのが特徴で、糖度15％前後、酸味0.4～0.5％となっており、糖度と酸味のバランスがとれたりんごと言えるでしょう。しかし、熟していないと甘さより酸味が強く、酸っぱいと感じたりまずいと感じたりすることがあるようです。食感は比較的硬さがあるため、硬めの食感のりんごが好みなら選んでみてください。