mctオイルの使い方は？加熱NG？1日の適量や料理レシピ例など紹介！

mctオイルに期待できる効果は、以下が挙げられます。

・食欲の調整
・脂肪の燃焼
・認知症予防

油が体内に入ると中性脂肪と結びつき、アセド酢酸やβヒドロキシ酪酸と呼ばれるケトン体が作られ筋肉や脳のエネルギーとなります。これらのケトン体は満腹中枢を刺激して食欲を抑える働きがあるため、食べ過ぎの防止に高い期待ができます。

脂肪燃焼効果が高く、特に糖質制限ダイエットとの相性が良いとされているようです。効率的に中性脂肪を減らせるため、メタボリックシンドロームが気になっている場合にも取り入れてみてください。認知症予防としては、ケトン体が脳内でブドウ糖の代わりとなり、脳の働きを助ける働きがあります。

体内の代謝が良くなることで、他にもさまざまな効果があるため、気になったら活用してみましょう。

mctオイルは他の食用油に比べ発火点が低く加熱できず、揚げ物や炒めものなどの調理には不向きのため、以下のような使い方で取り入れてみてください。

・コーヒーなどの飲み物に入れる
・そのまま飲む
・サラダに入れる
・ドレッシングなど加熱しない調理に使う

基本的な使い方はコーヒーなどの飲み物に入れることで、違和感やクセを感じることなく体に取り入れられます。また、加熱しない使い方なら他の食材に混ぜて使っても問題なく、サラダにかけるドレッシングの材料やマヨネーズの油分としての使い方もおすすめです。

後ほど紹介しますが、mctオイルは液体のもの以外に粉状になったものもあるため、そちらを肉などに混ぜ込むと言った使い方もできます。

mctオイルの1日の摂取量は、大さじ一杯程度までにしましょう。mctオイルもデメリットはないわけではなく、使い方を誤れば摂り過ぎによる副作用として、以下のような症状があります。

・腹痛
・下痢

いくらダイエットに効果的と言っても、mctオイルも油であることには変わりはなく、カロリーは大さじ一杯で100kcalあります。ダイエット目的なら逆効果となるうえ、突然大量にmctオイルを体に取り込むと、腹痛や下痢などの体調不良にも繋がるので注意しましょう。現在mctオイルを摂取していて体調がすぐれないなら、使い方を見直してみてください。