ローストポークに合うソースの人気レシピ15選!おかず・デザート系別に紹介!

【料理ブロガー監修】ローストポークのソースにはどのようなものがあるのかを知っていますか?今回は、ローストポークのソースを王道醤油編・<わさび・玉ねぎ・マスタード・赤ワイン・和風・バルサミコ>を使った和風・フレンチなどのおかず系編・はちみつなどを使ったデザート・フルーツ編に分けて紹介します。市販の食材で作れる簡単でおすすめな人気レシピなので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. ローストポークのソースのおすすめ・人気レシピは?
  2. ローストポークのソースのレシピ:王道醤油編
  3. ①にんにく醤油ソース
  4. ②バター醤油ソース
  5. ③コク旨醤油ソース
  6. ローストポークのソースのレシピ:おかず系編
  7. ①わさびソース
  8. ②玉ねぎソース
  9. ③チーズマスタードソース
  10. ④赤ワインソース
  11. ⑤柚子ごま和風ソース
  12. ⑥バルサミコソース
  13. ⑦フレンチの定番シャルキティエールソース
  14. ローストポークのソースのレシピ:デザート・フルーツ編
  15. ①はちみつソース
  16. ②マンゴーソース
  17. ③オレンジソース
  18. ④ブルーベリーソース
  19. ⑤りんごヨーグルトソース
  20. ローストポークを色々なソースで楽しもう!

①わさびソース

出典: https://cookpad.com/recipe/1756040

普段のおかずやおつまみから、おもてなしまで万能なわさびソースのレシピです。さっぱりと食べられるため、洋食の苦手な年配の人からも人気があります。ローストポークが熱いうちにソースをかけると、肉汁とよく馴染んで美味しく仕上がります。

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②玉ねぎソース

出典: https://cookpad.com/recipe/4552466

ふんだんに使った玉ねぎが豚肉の旨味を引き立てる、人気の高いソースです。やや甘めに仕上がるので、好みに合わせて砂糖の量を調節してください。ソースがあめ色になるまで煮詰めることが、美味しく作るポイントです。

豚ヒレのローストポーク♪玉ねぎソース* by kaz~kaz~⭐ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが360万品

③チーズマスタードソース

出典: https://cookpad.com/recipe/6609292

ももやひれなどの赤身のローストポークには、こってりとしたチーズマスタードソースがおすすめです。マスタードの辛味はほどんど感じないので、子供でも美味しく食べられます。サンドイッチの具材にする時にも、人気の高いソースです。

ローストポークのチーズマスタードソース by よつ葉レストラン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが360万品

④赤ワインソース

出典:https://www.thestory.jp/blog/all/recipe/recipe20210430/

特別な日のディナーやおもてなしには、濃厚な赤ワインソースを添えてみましょう。美味しく作るコツは弱火で焦がさないように加熱して、赤ワインのアルコールをしっかりと飛ばすことです。

【レシピ】香味サラダとローストポーク|生ハム、オリーブオイルの情報・通販サイト|THE STORY

Runa

料理ブロガー

お洒落で本格的な味わいを楽しみたい方にオススメです。 赤ワインのソースが豚肉の旨味を引き立てます。 バターも入るのでコクもありますよ!

⑤柚子ごま和風ソース

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1100028942/

ローストポークをさっぱりと食べたいときは、柚子の香る和風ソースがおすすめです。レタスなどの野菜とも相性が良いので、ローストポークサラダのドレッシングとしても活用できます。

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