ローストポークに合うソースの人気レシピ15選！おかず・デザート系別に紹介！

普段のおかずやおつまみから、おもてなしまで万能なわさびソースのレシピです。さっぱりと食べられるため、洋食の苦手な年配の人からも人気があります。ローストポークが熱いうちにソースをかけると、肉汁とよく馴染んで美味しく仕上がります。

ふんだんに使った玉ねぎが豚肉の旨味を引き立てる、人気の高いソースです。やや甘めに仕上がるので、好みに合わせて砂糖の量を調節してください。ソースがあめ色になるまで煮詰めることが、美味しく作るポイントです。

ももやひれなどの赤身のローストポークには、こってりとしたチーズマスタードソースがおすすめです。マスタードの辛味はほどんど感じないので、子供でも美味しく食べられます。サンドイッチの具材にする時にも、人気の高いソースです。

特別な日のディナーやおもてなしには、濃厚な赤ワインソースを添えてみましょう。美味しく作るコツは弱火で焦がさないように加熱して、赤ワインのアルコールをしっかりと飛ばすことです。

ローストポークをさっぱりと食べたいときは、柚子の香る和風ソースがおすすめです。レタスなどの野菜とも相性が良いので、ローストポークサラダのドレッシングとしても活用できます。