ローストポークに合うソースの人気レシピ15選！おかず・デザート系別に紹介！

鴨肉にかけて食べるのがポピュラーなオレンジソースは、ローストポークとの相性も抜群です。ソースの仕上げにバターを加えると、コクと味わいに奥行きが出せます。

フランス料理では、ブルーベリーを使ったソースを肉料理にかけて食べるのも定番です。使用するブルーベリーの酸味に応じて、はちみつの量を加減してください。

バターソテーしたりんごと、マイルドなヨーグルトソースを添えたおしゃれな一皿です。ヨーグルトはローストポークの下ごしらえにも使うと、豚肉がしっとりと仕上がるので参考にしてください。

今回はローストポークに合うソースを、おかずからデザート系まで15種類紹介しました。日本では醤油を使った和風ソースが定番ですが、家庭でフレンチのソースを再現してみるのもおすすめです。ローストポークはフルーティーなデザート系ソースとも相性が良いので、色々なレシピを試してみてください。