ナンプラーはまずいし臭い？苦手でも美味しく使える方法や商品を紹介！

醤油のように使いたいとナンプラーを買ってみたものの、独特の風味からまずさを感じたり苦手意識を持ってしまったという人もいます。風味や香りを活かして最後まで使い切りたいと考えるでしょう。ナンプラーの苦手意識を払拭し美味しく最後まで使うためのポイントは以下の通りです。

料理に入れる際にナンプラーを入れていることに気づかない位の量で入れるのをやめると隠し味として使うことができます。ナンプラーの苦味や臭いを主張することなく独特のコクや旨味を活かすことで美味しさを感じることでしょう。

ナンプラーを苦手としている人も苦手を克服することができる可能性がある商品があり、苦手としている人でも美味しいと感じることができるおすすめ商品は以下の通りです。

日本でおなじみの調理メーカーの丸美屋から販売されているナンプラーです。かたくちいわしと食塩のみを原材料としたシンプルかつ無添加のナンプラーという特徴があります。シンプルだからこそ素材の味が活き、日本人にとっても馴染み深い味と香りと言えるでしょう。

エスビー食品から販売されているナンプラーには原材料に砂糖が加えられていることから少し甘みを感じるところがポイントです。エスニック料理の他にも中華料理にも良く合う調味料であることから幅広い活用ができるでしょう。