ココアパウダーの使い道｜美味しく消費できるお菓子レシピ22選を紹介！

ココアパウダーを使用した濃厚なケーキは、贅沢で大人な味わいで人気です。ここからは、ココアパウダーを使った美味しいケーキ系のレシピを紹介します。

ココアパウダーを豊富に使用していますが、濃厚過ぎない仕上がりになるガトーショコラです。苺や生クリームのトッピングのほかに、生地の底に小豆やアーモンド、栗の渋皮煮やくるみなどを敷いてアレンジしても風味や食感の違いが楽しめます。

一度は作ってみたい、タルト生地から作る本格的なチョコタルトのレシピです。上からかける艶のあるグラサージュに、ココアパウダーをたっぷり使います。濃厚なカカオの風味が贅沢な、おもてなしにもおすすめのスイーツです。

チョコレートなしでも、ココアパウダーをふんだんに使うことで、濃厚なココアマフィンになります。マフィンの上にアーモンドスライスやチョコチップなどをトッピングして、アレンジも楽しめます。

全粒粉を使った素朴な味わいのパウンドケーキは、生地を混ぜすぎても仕上がりが重くなりません。カカオの風味が濃厚に感じられますが、こくのある三温糖を使用すると美味しく食べられます。