人気1位｜筑前煮の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！
筑前煮のクックパッドで人気1位・殿堂入りのレシピを知っていますか？今回は「筑前煮」の人気レシピをクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して15品紹介します。簡単で激ウマなレシピも紹介するので参考にしてくださいね。
（このページにはPRリンクが含まれています）目次
- 筑前煮の殿堂入りレシピTOP15｜つくれぽ1000
- 【人気1位｜つくれぽ7,586件】めんつゆでも出来る人気の筑前煮【動画】
- 【人気2位｜つくれぽ2,771件】行事におすすめ人気の飾り切りをした筑前煮【動画】
- 【人気3位｜つくれぽ1,759件】絹さやとにんじんの野菜たっぷり筑前煮【動画】
- 【人気4位｜つくれぽ939件】簡単な鶏肉と干ししいたけの筑前煮【動画】
- 【人気5位｜つくれぽ778件】鶏肉とにんじんの激ウマ筑前煮
- 【人気6位｜つくれぽ667件】下ごしらえが大切な基本の筑前煮
- 【人気7位｜つくれぽ644件】圧力鍋で作る人気の筑前煮
- 【人気8位｜つくれぽ444件】ごぼうと絹さやの筑前煮
- 【人気9位｜つくれぽ425件】鶏肉と厚揚げの筑前煮
- 【人気10位｜つくれぽ328件】プロの味、鶏肉とにんじんの筑前煮
- 【人気11位｜つくれぽ297件】圧力鍋で作る筑前煮
- 【人気12位｜つくれぽ253件】フライパンで作る激ウマ筑前煮
- 【人気13位｜つくれぽ174件】簡単に作れる鶏肉とこんにゃくの筑前煮
- 【人気14位｜つくれぽ145件】鶏肉とれんこんの筑前煮
- 【人気15位｜つくれぽ137件】煮崩れしない鶏肉とごぼうの筑前煮
- 「筑前煮」の人気レシピを作ってみよう！
筑前煮の殿堂入りレシピTOP15｜つくれぽ1000
筑前煮は作るのに手間がかかりますが、自宅にある材料などで気軽に作ることができます。今回は、クックパッドの筑前煮の人気レシピを15品紹介します。普段のおかずに向いているレシピやお正月にも活用できるレシピも紹介するので、参考にしてください。
※目次で小見出しを全て表示することでつくれぽ件数を一覧で見れます。
※ブックマークで登録するとあとで簡単にこのページに戻れます。
※「ちそう 料理名 つくれぽ」で検索すると、他の料理のつくれぽ1000特集を見ることができます！
（＊煮物の人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
【人気1位｜つくれぽ7,586件】めんつゆでも出来る人気の筑前煮【動画】
材料 （4人分 けっこうたっぷり）
鶏もも肉1枚（200グラム）
ニンジン小１本（70グラム）
こんにゃく1/2枚（120グラム）
さといも中くらい５個（150グラム）
しめじ（椎茸でも）1/2パック（70グラム）
レンコン小１節（70グラム）
ごぼう小1/2本（70グラム）
サラダ油大さじ１
きぬさやorいんげんあれば少々
水200ｃｃ
■ 調味料
ほんだし小さじ１
さとう大さじ２
酒大さじ２
しょう油大さじ２
みりん大さじ１
めんつゆで味付けをすると手間を掛けずに味付けができますが、こちらのレシピは自宅に常備していない時におすすめです。自宅にある食材などで簡単に作れるので、普段の食卓で食べられます。いんげんを加える時は、下ゆでをしてから入れましょう。
Memeのママ
クックパッドのレシピで上位に入るほど美味しいです！！鳥もも肉がプリプリ味染み染みで美味しい♡材料70gずつなのも覚えやすいです。
【人気2位｜つくれぽ2,771件】行事におすすめ人気の飾り切りをした筑前煮【動画】
材料 （4人分）
鶏もも肉1枚（250ｇ）
☆酒小1
☆醤油小1
☆みりん小1
里芋8個
れんこん1個（200ｇ）
ごぼう1/2本
にんじん1本
しいたけ6枚
こんにゃく1枚
絹さや適量
サラダ油適量
★だし汁3カップ
★酒大2
★砂糖大2
◆醤油大2
◆みりん大2
◆塩1つまみ
お正月といえば鶏肉やれんこんを使った煮物が定番ですが、にんじんなどに飾り切りを加えるとより豪華になります。れんこんやにんじんにひと手間を加えるとお正月や運動会、行楽のお弁当などにも役立つでしょう。
ＳＡＫＡトン
毎年このレシピで作ってます。飾り切りとっても分かりやすいです。
【人気3位｜つくれぽ1,759件】絹さやとにんじんの野菜たっぷり筑前煮【動画】
材料 （3人分）
里芋大なら１～２個小なら５～６個
人参細い方で３～5㎝位
干し椎茸2枚
牛蒡１/2本
筍の水煮８０ｇ
蒟蒻（小）１/2
蓮根５㎝くらい
竹輪（なるとでも）１～１.５本
鶏もも肉１００ｇ前後
※炒め用ごま油大匙１
飾り用絹さや又はインゲン適量
ダシ汁（又は水+ダシの素小匙１）だし汁は工程１で書いて有る様に椎茸の戻し汁も足して３００CCです３００CC
砂糖(お好みの糖類で)大匙１
★みりん大匙１
★醤油大匙２
■ 現在私は甜菜糖使用です
■ 飾り切りした人参は崩れ易いので鶏肉と一緒に後入れにして下さいね＾＾
里芋は子宝や子孫繁栄を意味し、縁起が良いとされているのでおせちにおすすめの筑前煮です。にんじんなど野菜をたっぷり入れごま油で味付けをしているクックパッドで殿堂入りのレシピです。鶏肉は炒めず、火を通し過ぎず、後から入れることでふわふわに仕上がります。
petolo227
筑前煮を作る時にはいつもこちらのレシピを参考にさせて頂いてます♥︎︎お肉も柔らかくなり、とっても美味しいです！！！
【人気4位｜つくれぽ939件】簡単な鶏肉と干ししいたけの筑前煮【動画】
材料
ごぼう2/3本
人参１本
たけのこ水煮２００g
干し椎茸７枚
こんにゃく１枚
蓮根１５０g
鶏もも肉１枚
下味用 酒大さじ１
下味用 醤油小さじ１
サラダ油大さじ１
●しいたけのもどし汁＋水３５０ml
●酒大さじ３
●みりん大さじ３
●砂糖大さじ１
●顆粒和風だし大さじ１/2
しょうゆ大さじ３
仕上げ用みりん大さじ１
絹さや適量
甘味が食材にしみるようにしょうゆを後から加えて作るので、作り置きにもおすすめのレシピです。より味を食材に染み込ませたい時は、筑前煮を一晩寝かせましょう。干ししいたけを使うことで、より一層味が美味しく仕上がります。
のん
リピです。今年もお正月にお世話になりました。干し椎茸の出汁が効いててとっても美味しいです。しっかり照り照りに去年より上手に
【人気5位｜つくれぽ778件】鶏肉とにんじんの激ウマ筑前煮
鶏肉1枚
ごぼう・にんじん1本
レンコン適量
たこのこ半分
こんにゃく1/2枚
ほんだし大さじ1
みりん大さじ2
酒100ｃｃ
水400ｃｃ
醤油大さじ1
塩少し
砂糖小さじ1
胡麻油大さじ1
筑前煮は手間暇がかかりますが、こちらのレシピは風味調味料や鶏肉やにんじんなどの材料さえあれば簡単にできる人気のレシピです。まめにアクを取ることで、簡単に作っても美味しく仕上がります。こんにゃくなど身近な食材で作れるので、日々のおかずにおすすめです。
Ｐ子ママ
筍の時期なので♪簡単でとっても美味しくていくらでも食べられます。
【人気6位｜つくれぽ667件】下ごしらえが大切な基本の筑前煮
材料 （作りやすい分量）
鶏もも肉1枚
ごぼう1本
れんこん小1節
里いも8個
にんじん1本
たけのこ（水煮）1本
干ししいたけ８枚
こんにゃく1/2枚
絹さや8枚
しいたけの戻し汁＋水カップ3〜４
☆酒大さじ3
☆みりん大さじ3
☆しょうゆ大さじ2
☆さとう大さじ1
ごぼうやこんにゃくにしっかりと下ごしらえを丁寧に行うレシピです。絹さやを加えることで彩りが良くなります。食材を煮る時間をしっかり守り、味がしみた激ウマな筑前煮を作りましょう。
ガリ☆トトロ
正月に作れなかったので、今晩のおかずに！優しい味で、美味しくいただきました。
【人気7位｜つくれぽ644件】圧力鍋で作る人気の筑前煮
材料 （６～８人分）
鶏もも肉１枚
◎しょうゆ大さじ１
◎みりん大さじ１
干し椎茸４個
にんじん１本
ごぼう１/２本
れんこん１節（150ｇ位）
こんにゃく１/２枚
いんげん（又は絹さや）４本（８枚）
冷凍さといも６～８個
★だし汁１００ｃｃ
★料理酒大さじ３
★砂糖大さじ２
★みりん大さじ１
★しょうゆ大さじ２
圧力鍋を使うことで、手間暇がかかる筑前煮を手軽に普段から作ることができます。全体に味を染み込ませたい時は、圧力鍋のふたを開けてから上から下に具材を返すように煮詰めましょう。
マンダリ
材料入れて圧力鍋にかけるだけ簡単です。寒くなってくると煮物恋しいです。
【人気8位｜つくれぽ444件】ごぼうと絹さやの筑前煮
材料 （2～3人分）
鶏もも肉1枚（200ｇ）
塩適量
絹さや6枚
サラダ油大さじ1
だし汁（干ししいたけの戻し汁を加えて）1と1/2カップ
タカラ「料理のための清酒」大さじ3
■ 【A】
干ししいたけ4枚
にんじん1本
さといも4個
ごぼう1/2本
レンコン5cm
こんにゃく1/2枚
■ 【B】
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ2と1/2
「タカラ本みりん」大さじ2
塩少々
調味料を2回に分けて作る、基本を大切にした筑前煮の人気レシピです。こちらのレシピは筑前煮を作るのに、失敗をしたくない時や味をしっかり食材に染み込ませたい時に役立ちます。
プチマ
今年も美味しく煮えました。きちんとお出汁が染みて美味しいです♪
【人気9位｜つくれぽ425件】鶏肉と厚揚げの筑前煮
材料 （４人分）
鶏もも肉1枚（250g）
にんじん1本
ごぼう1本
こんにゃく1枚
厚揚げ1枚
しいたけ4個
たけのこ150g（小1個）
ごま油適量
■ 煮汁
☆水300ml
☆醤油大さじ4
☆みりん大さじ4
☆酒大さじ3
☆砂糖大さじ2
鶏肉やれんこん、ごぼうなどが定番食材ですが、厚揚げを加えて作るレシピです。食材に味をしみるように仕上げるには、煮物の基本を守ることで美味しく仕上がります。お弁当などにも活用できます。
とんば
調味料の割合が良かったです。我が家は高齢者が多いのでよく煮込みました。とても美味しかったです♪
【人気10位｜つくれぽ328件】プロの味、鶏肉とにんじんの筑前煮
いつも味が決まらない人におすすめなのが食材の下処理をしっかり行うことです。食材をしっかりと下処理するだけで、プロの味に近づきます。味に差がつくのでぜひ、普段の調理法に加えてみてください。
そろそろねんね
倍量作ったので、煮締める時間が長くなり人参とろけ気味に。でも美味しかったです冷凍里芋は、その分飾切に労力使えて良い案ですね！
【人気11位｜つくれぽ297件】圧力鍋で作る筑前煮
材料 （5人分）
鶏もも肉250g
☆しょうゆ小2
☆酒小2
こんにゃく1枚(200g)
にんじん小2本
れんこん150g
里芋6個
しいたけ3個
★水300ml
★だしの素小1.5
★しょうゆ大3
★酒大3
★砂糖大3
★みりん大1.5
鶏肉をメインに作る、クックパッドで人気のある筑前煮のレシピです。ごぼうやしいたけの切り方にはこだわらず、食べやす大きさにすることで普段からも作りやすいレシピになっています。
ネコのみさき
家族全員でペロリといただきました。家庭の味って感じで大好きです。
【人気12位｜つくれぽ253件】フライパンで作る激ウマ筑前煮
材料 （5人分）
鶏もも肉330g
こんにゃく(あく抜き不要のもの)220g
しいたけ6個
にんじん大1本
れんこん250g
水または酢水(れんこん下処理用)適量
ごま油適量
塩少々
○水600ml
○顆粒だし(かつお)小さじ2
○砂糖大さじ2
○みりん大さじ2
○醤油大さじ3
絹さや6枚
塩(絹さや用)少々
煮物を作るのに慣れていない人におすすめなのが、フライパンを使って作るこちらのレシピです。こんにゃくをこ臭さをとるためにから煎りにしたり、絹さやはぬれたままキッチンペーパーに包んだりするポイントをおさえて、美味しく仕上げましょう。
ＭＩ−ＳＡＮ
初めてちゃんと筑前煮を作りました。義母に褒めてもらいました。ありがとうございます
【人気13位｜つくれぽ174件】簡単に作れる鶏肉とこんにゃくの筑前煮
材料 （４人分）
鶏もも肉１枚
れんこん１/２節
たけのこ（水煮）１個
ごぼう１/２本
にんじん１/２本
こんにゃく小１枚
しいたけ５～６枚
ごま油大さじ１
■ 煮汁
水２カップ
ほんだし小さじ１
砂糖大さじ１
みりん大さじ２
酒大さじ２
醤油大さじ３
風味調味料やごま油などの調味料で簡単に作れる筑前煮です。時間がない時は下ごしらえをしなくても美味しく作れるレシピになっています。簡単に短時間でできるので、野菜をたっぷり食べたい時におすすめです。
ittunnn
調味料の量と、煮る時間などがわかりやすく、簡単に作れました。たくさん作ったので、数日食べられそう。野菜もたくさん！
【人気14位｜つくれぽ145件】鶏肉とれんこんの筑前煮
材料 （３～４人分）
鶏もも肉１枚
れんこん１節
にんじん１本
こんにゃく（アク抜き不要のもの）１枚
干ししいたけ３～４枚
絹さや７～８枚
ごま油大さじ１
■ ■調味料
●水＋干ししいたけの戻し汁250cc
●酒大さじ２
●ほんだし小さじ１
☆砂糖大さじ1 1/4
☆みりん大さじ1 1/4
☆醤油大さじ2 1/2
白だしの原料にも使われるしいたけを調味料に使っています。調味料は2回にわけて入れることで、照りがでるように仕上がります。食材はこんにゃくやごぼう以外にも大根やたけのこなどの食材もおすすめです。
Mdp00en
美味しくて子供達もたくさん食べてくれました。
【人気15位｜つくれぽ137件】煮崩れしない鶏肉とごぼうの筑前煮
材料 （４～６人分）
鶏もも肉１枚
ごぼう１本
レンコン１節（２００g）
たけのこ（水煮）１５０g
にんじん１/２本
こんにゃく１枚
しいたけ７～８枚
■ ●鶏肉用調味料A
酒・醤油・みりん各大さじ２
■ ●煮込み用調味料B
〇かつおだし４５０ｃｃ
〇砂糖大さじ３
〇酒５０ｃｃ
◎醤油５０ｃｃ～
◎みりん３０ｃｃ
サラダ油大さじ２
筑前煮を作る時に煮崩れをする人に試してもらいたいのが、食材を下ゆですることです。これをするだけで、煮崩れを防ぐことができます。クックパッドでも話題になった人気レシピで、ぜひ調理に役立ててみてください。
クックN7Y50W
作っている時から美味しそうで家族に大好評でした。レシピ感謝
「筑前煮」の人気レシピを作ってみよう！
鶏肉やれんこん、絹さやなどを使った、簡単で激ウマなクックパッドで人気レシピを15品紹介しました。手間暇をかけて作るレシピから簡単に作れるレシピまで幅広くあるので、参考にして毎日のおかずや行事などに役立ててください。
（＊筑前煮に合う献立について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）