秋キャンプならではのご飯レシピ25選！絶品料理のおすすめを紹介！

秋になると、山形県や宮城県などの東北地方では芋煮会と呼ばれる季節行事が行われていることから、秋のバーベキューでは芋煮も人気料理の1つとなっています。芋煮は格別の美味しさで、体の芯まで温まる料理です。

大人が集まるバーベキューの際には、ピリ辛の味わいが楽しめる火鍋も人気があります。こちらのレシピは家庭で作ると匂いが強すぎるので、屋外で調理する秋のキャンプのメニューにぴったりです。具材は好きなものを入れて楽しめるので、季節の味覚であるきのこやアサリ・サケなどを入れて楽しんでみると良いでしょう。

キャンプやバーベキューでは肉を焼くことが多いですが、秋の季節ならではの焼き物もおすすめです。ここからは秋のキャンプにぴったりの焼き物の人気レシピを紹介します。

キャンプやバーベキューの際にダッチオーブンを用意するのであれば、こちらの丸鶏ローストチキンを用意すれば見栄えのするメイン料理になります。丸鶏の周りに秋が旬のじゃがいもを並べておけば、鶏の旨味が染み込んで美味しく仕上がるでしょう。

秋はなすがとても美味しい季節なので、バーべキューの際はなすを炭火や焚き火で丸焼きにして楽しむのもおすすめです。時間をかけてじっくりと調理したなすはみずみずしく、食材の持つ自然な甘味が存分に引き出されます。

一年中手に入れやすいサケと、秋が旬のきのこの組み合わせは定番です。調理方法はサケときのこなどの具材をアルミホイルに並べ、バターと調味料を加えたら包んで蒸し焼きにするだけと非常に簡単です。