鮭を使ったお弁当おかずの人気レシピ17選！献立メニュー例も紹介！

こちらは鮭と大根・人参といった根菜を塩だけで味付けしたシンプルな煮物で、和風のお弁当のおかずの一品にぴったりです。煮汁が残った時には薄めて石狩汁にアレンジできるので、夕飯用に煮汁を取っておくのも良いでしょう。

食べ盛りの子供の手作りのお弁当には、揚げ物系のおかずを入れるとボリュームが出ます。鮭を使った揚げ物系のおかずは色々なものがあるので、お弁当作りの参考にしてみてください。

こちらは塩鮭をフライにしたおかずで、塩鮭を使うことでソース無しでも美味しく食べられます。マヨネーズを活用すれば衣無しで調理できるので、忙しい朝の調理にも便利です。

お弁当に彩りを加えたい時には、鮭とほうれん草のチーズ風味フライを作ってみましょう。鮭のオレンジとほうれん草の緑のコントラストがきれいで、栄養も満点です。

鶏の竜田揚げは手作りのお弁当の定番メニューの1つですが、こちらは一風変わった鮭の竜田揚げのレシピです。一口サイズに切ることで火の通りが早く、時短調理が可能となっています。