母の日に手作りしたい料理ランキング55選！初心者でも簡単な定番メニュー例も紹介！

野菜がたくさん摂れるアヒージョは見た目も華やかな母の日らしい一品で、栄養価が高いことからお母さんも喜ぶおかずです。お酒との相性も良く、オリーブオイルの風味豊かな味わいが野菜のうまみを引き出すおつまみです。

母の日の献立にスープを一品加えると、献立のバランスが良くなります。ここでは、母の日に手作りしたい人気のスープ系のレシピを紹介します。

母の日に健康的でヘルシーなスープを付け加えたい時は、野菜をたくさん使ったトマトスープがおすすめです。白だしを使うだけで簡単に味付けができるため、料理初心者でも作りやすいでしょう。

母の日の季節に旬を迎えるそら豆を使ったポタージュスープは、献立に季節感を取り入れられる一品です。材料を煮込んでミキサーで攪拌して簡単に作れるレシピなので、料理初心者でも失敗しにくいでしょう。生クリームをハートのように垂らすと見た目も可愛く、お母さんへの感謝の気持ちも伝わります。

野菜をたくさん使い、豆乳を使ってまろやかなコクを加えた定番のクリームシチューのレシピです。野菜をハート形に切るなどのアレンジをすることで可愛いおかずに仕上がり、母の日らしい献立が作れます。

洋食のおもてなしの献立のなかでも定番の、エビの旨味が凝縮したビスクのレシピです。エビや野菜を煮込みミキサーやブレンダーを使って攪拌して味を調えるだけで、料理初心者でも簡単に本格的なスープが作れます。母の日にレストランのメニューのような本格的な料理を出せば、お母さんも喜ぶでしょう。