ご飯に合う定番おかずランキング20選！和食・洋食など別に人気レシピで紹介！

牛肉を箸で崩せるほど柔らかく煮込み、デミグラスソースで味付けしたビーフシチューはご飯のお供におすすめです。ワインやローリエの香り高い本格的な味わいですが、難しい工程はないのが嬉しいポイントです。

中華系のレシピは、うまみのある食材を多く使用するため、ご飯のお供に相性抜群なレシピが多数あります。ご飯に合う定番中華系レシピを6個紹介するので、参考にしてください。

牡蠣と卵の炒め物は、アジアの屋台で食べるような味わいで、ご飯が止まらないと評判です。牡蠣のうまみ、卵の風味、にんにくやショウガの香りが何重にもなって押し寄せる一品で、ご飯のお供にもお酒のお供にも人気があります。

ユーリンチー（油淋鶏）は、香ばしく仕上がった衣と、食欲そそるネギのソースのコンビネーションがご飯に合うおかずです。鶏肉はあらかじめぶつ切りにし揚げるか、フライパンで揚げ焼きにするとより手軽に作れます。

エビチリはチリソースとエビの風味があと引く一皿で、ご飯との相性も抜群です。このレシピはそんな本格的なエビチリがわずか15分で作れると人気です。下処理済みの冷凍エビを使えば、短時間でより手軽に作れます。