ご飯に合う定番おかずランキング20選！和食・洋食など別に人気レシピで紹介！

素材のうまみがつまったとろみある麻婆豆腐は、ご飯のおかずに欠かせない存在です。市販のソースも便利ですが、自分で作り方を知っていると辛さやとろみの調整がしやすく、自分好みの麻婆豆腐が作れます。

餃子はご飯に合うおかずであるだけではなく、野菜や肉類もバランスよく摂れるレシピです。香ばしく焼きあがった餃子を一口頬張れば肉汁があふれ、次々とご飯が進むでしょう。

細切りにした野菜と肉をオイスターソースなどで炒めるチンジャオロースは、フライパン一つで手軽に作れる定番中華系レシピです。ピーマンやタケノコの食感が損なわれないよう、強火にし、短時間で仕上げるのがポイントです。

和食系、洋食系、中華系の白いご飯に合う定番レシピを知っていると、毎日の献立作成も手軽にできます。ご飯の美味しさを引き出す定番おかずレシピを参考にして、作ってみましょう。