オートミールおにぎりがまずい原因と対処法は？美味しい作り方・レシピを紹介！

ダイエット中の食事に、オートミールをご飯のように調理する米化レシピが注目されています。しかしオートミールを米化しておにぎりを作っても美味しくない場合、何が悪かったのでしょうか。今回はオートミールおにぎりがまずい時の理由と、美味しい作り方を紹介します。

（＊オートミールの味わいについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

ここでは、オートミールおにぎりをまずい・美味しくないと感じた時の原因を3つ紹介します。対処する方法もあるので、オートミールおにぎりを作る際のポイントをしっかりとおさえておきましょう。

オートミールを米化する時、柔らかさに不満がある場合は水の量が間違っている可能性が考えられます。水の量が多すぎると柔らかくなりすぎべちゃべちゃに、反対に少ないとパサパサとした食感になり美味しくありません。またレンジで加熱した後しっかりとほぐすように混ぜないと、水分が上手に飛ばず団子や餅のような食感になってしまいます。

オートミールには、インスタントやクイック・ロールドなど様々な種類があります。おにぎりなどの米化には、ロールドオーツがおすすめです。ロールドオーツは粒感があり歯ごたえを感じるので、米化しても潰れにくく食感がしっかりとしています。

クイックオーツはロールドを細かくし、短い調理時間で食べることができるタイプです。インスタントオーツはさらに細かくカットし、そのままでも食べることができるのが特徴です。クイックやインスタントオーツは粒が細かいので米化すると、柔らかくなりすぎて軟飯に近い食感になります。

オートミールは多少なりとも麦の風味がするため、おにぎり風に調理してもご飯のような味わいとは異なります。オートミール本来の味・風味が苦手だったり食感が好みでないと、いくら米化してもまずい・美味しくないと感じてしまいます。オートミール本来の味が苦手な人は、濃い味付けにすると食べやすくなります。

(＊オートミールの食感などが合わない時の対処法などについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)