オートミールはどんな味？匂い？おいしい食べ方やダイエット向きレシピなど紹介！
オートミールはどんな味・匂いの食材か知っていますか？ダイエット中の方に人気ですが、噂通りまずいのでしょうか。今回は、オートミールとは何か〈味・原料・カロリー〉などや、美味しく食べる方法も紹介します。〈ミルク粥〉など美味しいダイエット向きレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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オートミールとは？
「健康的だけどまずい」といわれるオートミールですが、そもそも日本ではあまり馴染みがありません。オートミールとは、どういった食べ物なのでしょうか？まずはその原料について知りましょう。
オートミールの原料
オーツ麦がオートミールの原料となる麦です。オート麦・オート・燕麦・カラス麦とも呼ばれています。オーツ麦を押し麦にして、食べやすく加工したものがオートミールです。また、製粉した時にわけられる外皮は、オートブランと呼ばれます。
（＊オートミールについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
オートミールのカロリーや糖質は低い？太る？
オートミールの100gあたりの栄養価は下記のようになります。カロリーは他の穀類と同じか少し高いくらいですが、糖質は低めなのが特徴的です。
| カロリー | 380kcal |
|---|---|
| 糖質 | 69.1g |
オートミールがダイエットに適している理由は、食物繊維・鉄分・カルシウムが豊富で、なによりグルテンをほぼ含まない食品だからです。そのため、血糖値の上昇を抑えることで、脂肪を溜め込みにくくなる効果が期待できます。
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています。
オートミールの味は？まずい？うまい？
栄養価が高く、血糖値を上げにくいオートミールですが、「まずいらしい」という噂から食べるのに踏み切れないという人も少なくありません。それでは、オートミールは一体どのような味や風味なのでしょうか？まずいと感じる人がいる理由と併せて紹介します。
無味で麦っぽい風味がする
オートミールは原料がオーツ麦なので、基本的に風味は穀物そのものです。牛乳に浸すとグラノーラに、水などで煮るとお粥に似ているとも言われています。
「まずいと言われているけど意外と美味しい」「食べ続けるのは厳しい」など、感想はさまざまです。また、メーカーを変えることで食べやすくなったといった声もあります。自分に合ったオートミールを見つけられるかどうかで、まずいか旨いか意見が変わるでしょう。
ツイッターの口コミ
オートミールを食べた事なくて食べ方が分からないし、検索すると「不味い」ばっかりで勇気を出して買ってみたらフルグラに入ってる食べ慣れたやつだった。甘い系じゃなくて味噌汁で戻してワカメと納豆でねこまんまにして食べたら普通に美味しかった。そのまま食べても麦の味で嫌いじゃない。
（＊オートミールがまずい原因について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）