手の込んだ料理のおすすめランキング30選!レシピを和食・洋食など別に紹介!

【料理ブロガー監修】手の込んだ料理を知っていますか?休日や時間がある時におうちで作ってみたいですね。今回は、手の込んだ凝った料理のおすすめランキングを〈和食・洋食・中華風・イタリアン〉など系統別に紹介します。作れたらすごい本格的な料理・難しいメニューなど紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 凝った料理は何がある?休日・週末におうちで作ってみたい人気レシピを紹介!
  2. 手の込んだおすすめ料理ランキング【和食】人気レシピ
  3. 9位:鯖寿司
  4. 8位:もつ煮込み
  5. 7位:豚の角煮
  6. 6位:タコの柔らか煮
  7. 5位:牛すじ煮込み
  8. 4位:鯖の味噌煮
  9. 3位:いわしのつみれ汁
  10. 2位:かぶら蒸し
  11. 1位:ぶり大根
  12. 手の込んだおすすめ料理ランキング【洋食】人気レシピ
  13. 8位:本格的なミートパイ
  14. 7位:冬におすすめのボルシチ
  15. 6位:豚肉の黒ビール煮込み
  16. 5位:簡単オニオングラタンスープ
  17. 4位:ヘルシーな自家製鶏ハム
  18. 3位:ルー不使用の本格ハヤシライス
  19. 2位:タンシチュー
  20. 1位:本格的なコンビーフ
  21. 手の込んだおすすめ料理ランキング【中華】人気レシピ
  22. 6位:豚肉のコーラ煮込み
  23. 5位:エビの紹興酒蒸し
  24. 4位:皮から作る肉まん
  25. 3位:エビチリ
  26. 2位:男性におすすめ自家製ラーメン
  27. 1位:皮から作る餃子
  28. 手の込んだおすすめ料理ランキング【イタリアン】人気レシピ
  29. 7位:生米から作るトマトリゾット
  30. 6位:生地から手作りするピザ
  31. 5位:夏野菜たっぷりのラタトゥイユ
  32. 4位:自家製ラビオリ
  33. 3位:ラグーソースのパスタ
  34. 2位:自家製オイルサーディン
  35. 1位:ミラノ風カツレツ
  36. 凝った難しい料理メニューを休日や週末に作ってみよう!
感動の柔らかさ♡蛸の桜煮 by ◉さっちゃん◉ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

5位:牛すじ煮込み

出典:https://cookpad.com/recipe/4719885

圧力鍋を使ってじっくり柔らかくなるまで煮込んだ牛すじの煮込みも、時間がかる手の込んだ料理で、週末に作るのがおすすめです。たくさん作っておくとスープストックとしても活用できて便利です。一度冷ましてから余計な脂を取り除くと、すっきりした味わいに仕上がります。

コク旨トロトロであっさり!牛すじ煮込み by ニュークックスタイル 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

4位:鯖の味噌煮

出典:https://cookpad.com/recipe/5942948

長時間煮込むことで骨まで柔らかく炊いた鯖の味噌煮のレシピも人気で、彼氏に料理の腕をアピールできる一品です。梅干やキビ砂糖なども使う味付けは奥深く、ご飯との相性も抜群です。鯖を湯通ししてから炊くので臭みもなく、鯖の旨味と味噌の香ばしい味わいがよく合います。

骨まで柔らかく【鯖の味噌煮(白みそ)】 by mieuxkanon 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

3位:いわしのつみれ汁

出典:https://cookpad.com/recipe/4776788

いわしのつみれ汁は栄養価も高く、子供がいる家庭にもおすすめの手の込んだ料理ですが、時間がかかるので週末に作るのがおすすめです。捌いて皮をむいたいわしを細かくたたき、つみれにする手間のかかるレシピですが、いわしの旨味が存分に味わえて絶品です。

我が家で大人気の鰯のつみれ汁 by 春の菜 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

2位:かぶら蒸し

出典:https://cookpad.com/recipe/6683446

かぶの優しい甘みが感じられるかぶら蒸しも、豪華に見える凝った料理で、上品な味わいが人気です。手間がかかりますが、難しい工程は少なく、丁寧に作れば失敗もありません。柚子や三つ葉の香りも良く、自宅で本格的な手の込んだ料理が楽しめます。

難しくないよ。真鯛と小海老の餡かけ蕪蒸し by かっちゃん杉 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

1位:ぶり大根

出典:https://cookpad.com/recipe/1012764

お湯をかけて臭みを抜いたぶりと、大根を一緒に煮込んだぶり大根のレシピで、醤油や砂糖を使う和風の味付けはお酒にもご飯にもよく合います。下ごしらえが必要で手間もかかるので、週末に作るのがおすすめです。ボリューム満点で豪華な手の込んだ料理で、彼氏に作っても喜ばれます。

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