手の込んだ料理のおすすめランキング30選！レシピを和食・洋食など別に紹介！

餃子は子供から大人まで人気の中華料理ですが、皮から作ると時間も手間もかかり、手の込んだ料理になります。手作りした皮はもっちりした食感が良く、肉の旨味も引き出します。彼氏とおうちデートの際に一緒に作るのもおすすめで、豪華な週末ごはんが楽しめます。

週末に作るのにおすすめの凝った料理の中でも、イタリアン系の人気レシピを紹介します。時間のある週末は手の込んだ料理を手作りして、充実したおうち時間を過ごしてみてください。

リゾットは、冷ご飯から作る簡単なレシピが人気ですが、手の込んだ料理が作りたい時は生米から作ってみるのもおすすめです。時間や手間はかかるものの作業自体は簡単で、冷ご飯から作るのとは違う本格的な米の食感が美味しいです。

ピザも人気のイタリア料理で、手の込んだ料理を作りたい時は生地から作るのもおすすめです。良くこねた生地は食感も良く、小麦の旨味がしっかり感じられるので手作りのトマトソースと合わせると絶品です。

カラフルな夏野菜をたくさん使った人気のラタトゥイユは、週末の作り置きにもおすすめの凝った料理です。野菜の水分をうまく使って調理するレシピで、旨味やだしの風味が濃く、野菜が苦手な彼氏も食べやすい美味しさです。