手の込んだ料理のおすすめランキング30選!レシピを和食・洋食など別に紹介!

【料理ブロガー監修】手の込んだ料理を知っていますか?休日や時間がある時におうちで作ってみたいですね。今回は、手の込んだ凝った料理のおすすめランキングを〈和食・洋食・中華風・イタリアン〉など系統別に紹介します。作れたらすごい本格的な料理・難しいメニューなど紹介するので参考にしてみてくださいね。

料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 凝った料理は何がある?休日・週末におうちで作ってみたい人気レシピを紹介!
  2. 手の込んだおすすめ料理ランキング【和食】人気レシピ
  3. 9位:鯖寿司
  4. 8位:もつ煮込み
  5. 7位:豚の角煮
  6. 6位:タコの柔らか煮
  7. 5位:牛すじ煮込み
  8. 4位:鯖の味噌煮
  9. 3位:いわしのつみれ汁
  10. 2位:かぶら蒸し
  11. 1位:ぶり大根
  12. 手の込んだおすすめ料理ランキング【洋食】人気レシピ
  13. 8位:本格的なミートパイ
  14. 7位:冬におすすめのボルシチ
  15. 6位:豚肉の黒ビール煮込み
  16. 5位:簡単オニオングラタンスープ
  17. 4位:ヘルシーな自家製鶏ハム
  18. 3位:ルー不使用の本格ハヤシライス
  19. 2位:タンシチュー
  20. 1位:本格的なコンビーフ
  21. 手の込んだおすすめ料理ランキング【中華】人気レシピ
  22. 6位:豚肉のコーラ煮込み
  23. 5位:エビの紹興酒蒸し
  24. 4位:皮から作る肉まん
  25. 3位:エビチリ
  26. 2位:男性におすすめ自家製ラーメン
  27. 1位:皮から作る餃子
  28. 手の込んだおすすめ料理ランキング【イタリアン】人気レシピ
  29. 7位:生米から作るトマトリゾット
  30. 6位:生地から手作りするピザ
  31. 5位:夏野菜たっぷりのラタトゥイユ
  32. 4位:自家製ラビオリ
  33. 3位:ラグーソースのパスタ
  34. 2位:自家製オイルサーディン
  35. 1位:ミラノ風カツレツ
  36. 凝った難しい料理メニューを休日や週末に作ってみよう!

4位:ヘルシーな自家製鶏ハム

出典:https://cookpad.com/recipe/2264307

塩やハーブで味付けした鶏肉を巻き、じっくり茹でて作る本格的な鶏ハムのレシピで、週末に手の込んだ料理を作りたい時におすすめです。そのまま食べても美味しいですが、サラダなどのトッピングにもなるので、作り置きのおかずとしても人気です。

簡単♪ベルギー仕込みの手作りチキンハム by XLR250R 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

3位:ルー不使用の本格ハヤシライス

出典:https://cookpad.com/recipe/3046219

ハヤシライスはカレーと並ぶ人気の洋食で、市販のルーを使わなくても手作りできます。トマトの旨味や酸味が美味しく、中濃ソースなどで奥深い味付けができる凝った料理です。バターの香りも良く、洋食が好きな彼氏に喜ばれます。

ルー不使用 de 本格的なハヤシライス by Yuu*514 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

2位:タンシチュー

出典:https://cookpad.com/recipe/3809813

本格的なタンシチューも時間をかければ手作りできるので、特別な日のディナーやおもてなしにおすすめの豪華な一品です。男性にも人気があり、彼氏にも喜ばれる洋食メニューです。味付けはシンプルですが、赤ワインやトマト缶を使って煮込むので、素材の旨味がしっかり効いた奥深い味わいに仕上がります。

超濃厚♪とろける牛タンシチュー by MatsCafe 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

1位:本格的なコンビーフ

出典:https://cookpad.com/recipe/4989294

缶詰でおなじみのコンビーフは、時間と手間がかかりますが、手作りすると美味しいです。調味液にじっくり漬け込んだ後、時間をかけて弱火で煮込んで仕上げるレシピです。自家製コンビーフは、それだけでメイン料理になるほど美味しく、彼氏にも喜ばれる豪華な一品が作れます。

コーンドビーフ (手作りコンビーフ) by sayako_k 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

どめさん

料理ブロガー

ダイエット中にも嬉しい鶏むね肉を使った鶏ハムは作り置きもできるので、時間のある週末に作っておくと便利ですよ。しっとり食感の鶏ハムはそのまま食べるのはもちろん、アレンジ料理にも使えるので常備しておきたい一品です。

手の込んだおすすめ料理ランキング【中華】人気レシピ

週末に手の込んだ料理を楽しみたい人に人気の、中華料理のレシピを紹介します。気軽に食べている餃子や肉まんも、皮から手作りすれば美味しい凝った料理が作れます。

6位:豚肉のコーラ煮込み

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