手の込んだ料理のおすすめランキング30選!レシピを和食・洋食など別に紹介!

【料理ブロガー監修】手の込んだ料理を知っていますか?休日や時間がある時におうちで作ってみたいですね。今回は、手の込んだ凝った料理のおすすめランキングを〈和食・洋食・中華風・イタリアン〉など系統別に紹介します。作れたらすごい本格的な料理・難しいメニューなど紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 凝った料理は何がある?休日・週末におうちで作ってみたい人気レシピを紹介!
  2. 手の込んだおすすめ料理ランキング【和食】人気レシピ
  3. 9位:鯖寿司
  4. 8位:もつ煮込み
  5. 7位:豚の角煮
  6. 6位:タコの柔らか煮
  7. 5位:牛すじ煮込み
  8. 4位:鯖の味噌煮
  9. 3位:いわしのつみれ汁
  10. 2位:かぶら蒸し
  11. 1位:ぶり大根
  12. 手の込んだおすすめ料理ランキング【洋食】人気レシピ
  13. 8位:本格的なミートパイ
  14. 7位:冬におすすめのボルシチ
  15. 6位:豚肉の黒ビール煮込み
  16. 5位:簡単オニオングラタンスープ
  17. 4位:ヘルシーな自家製鶏ハム
  18. 3位:ルー不使用の本格ハヤシライス
  19. 2位:タンシチュー
  20. 1位:本格的なコンビーフ
  21. 手の込んだおすすめ料理ランキング【中華】人気レシピ
  22. 6位:豚肉のコーラ煮込み
  23. 5位:エビの紹興酒蒸し
  24. 4位:皮から作る肉まん
  25. 3位:エビチリ
  26. 2位:男性におすすめ自家製ラーメン
  27. 1位:皮から作る餃子
  28. 手の込んだおすすめ料理ランキング【イタリアン】人気レシピ
  29. 7位:生米から作るトマトリゾット
  30. 6位:生地から手作りするピザ
  31. 5位:夏野菜たっぷりのラタトゥイユ
  32. 4位:自家製ラビオリ
  33. 3位:ラグーソースのパスタ
  34. 2位:自家製オイルサーディン
  35. 1位:ミラノ風カツレツ
  36. 凝った難しい料理メニューを休日や週末に作ってみよう!

生地から手打ちする本格的なラビオリも、週末に作る手の込んだ料理におすすめです。味付けは塩やハーブなどシンプルですが、仕上げに振った粉チーズの風味が肉や小麦の旨味を引き立たせます。

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3位:ラグーソースのパスタ

出典:https://cookpad.com/recipe/6668353

ぼろっと崩れたような独特の食感が美味しいラグーソースも、時間がある週末に手作りするのがおすすめです。豪華に見える凝った料理で、ソースは作り置きもできて便利です。ボリュームもあり肉の旨味がしっかり味わえるので、彼氏に手作りする料理にも向いています。

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2位:自家製オイルサーディン

出典:https://cookpad.com/recipe/3971369

いわしをオリーブオイルやニンニク、鷹の爪などでじっくり火を通して作るオイルサーディンは、缶詰が一般的です。自宅で手作りするのは時間も手間もかかりますが、缶詰とは違うぜいたくな味わいが楽しめる凝った料理で、パスタなどにアレンジしても美味しいです

手作りオイルサーディン 簡単 めちゃうま by いっちゃんレシピ♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

1位:ミラノ風カツレツ

出典:https://cookpad.com/recipe/2545035

薄くたたいた豚肉に、粉チーズを使った衣をつけて揚げたミラノ風カツレツのレシピで、ボリュームもあり豪華な料理が作れます。彼氏にも喜ばれるメイン料理で、バターやチーズの贅沢な香りも良く、特別な日のご飯にも向いています。

生姜焼き用肉で簡単にミラノ風カツレツ✾ by キャンコ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

凝った難しい料理メニューを休日や週末に作ってみよう!

時間がある週末や、彼氏とのおうちデートでは、手の込んだ料理を作って見るのもおすすめです。普段は作れないような凝った料理を作って食べると、充実した休日が過ごせてお腹も心も満たされるので、お好みの凝った料理を作って見てください。

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