ささみが主役の人気副菜15選！洋風・和風など別に簡単レシピを紹介！
【料理ブロガー監修】ささみで作れる副菜を知っていますか？少ない脂質でヘルシーなささみを積極的に活用したいですよね。今回は、ささみで作る副菜の人気レシピを〈和風・洋風・中華風〉など系統別に紹介します。鶏ささみが主役の簡単に作れる人気レシピなので参考にしてみてくださいね。
目次
- ささみが主役の副菜は何がある？
- ささみで簡単に作れる副菜の人気レシピ【和風】
- ①ささみと水菜の梅風味サラダ
- ②わさびの風味が香るささみと小松菜の和え物
- ③フライパン一つで作れる鶏ささみのみぞれ煮
- ④レンジで簡単に作れる鶏ささみのアスパラ巻き
- ⑤作り置きもできる鶏ささみときゅうりの和え物
- ⑥箸休めに合う鶏ささみといんげんの酢味噌和え
- ⑦レンジで手軽に作れる鶏ささみ入り茶碗蒸し
- ささみで簡単に作れる副菜の人気レシピ【洋風】
- ①鶏ささみとポテトの粒マスタード入りサラダ
- ②クックパッドで人気のささみとピーマンの醤油マヨネーズ炒め
- ③フライパン一つで作れるささみと春キャベツのクリーム煮
- ④鶏ささみと具沢山の野菜を入れたココットカマン
- ⑤ささみとナスのトマト煮
- ささみで簡単に作れる副菜の人気レシピ【中華風】
- ①ささみと大葉のチーズ入り春巻き
- ②ささみとナスのピリ辛麻婆炒め
- ③鶏ささみとブロッコリーの甘酢あんかけ
- ④レンジでも本格的に仕上がる鶏ささみの棒々鶏
- ⑤作り置きもできるささみときゅうりの中華サラダ
- 鶏ささみで作る人気の副菜を作ってみよう！
お弁当のおかずで人気のアスパラ巻きは手間がかかりそうですが、ささみを使ってレンジで手軽に作ることができます。また、にんじん以外に長ねぎなどの家庭にある野菜を活用できるので、ささみと合わせて材料を消費したいときにもおすすめです。
⑤作り置きもできる鶏ささみときゅうりの和え物
ささみ入りの副菜で、献立やお弁当にあともう一品おかずを手軽に加えたいときに参考になります。作り置きができ、ささみときゅうりの他に一般家庭で揃えやすい調味料で手軽に作れるのも嬉しいポイントです。
Runa
料理ブロガー
食卓のもう一品に役立つ副菜レシピです。 さっぱりとしていていくらでも食べられそうです。 鶏ささみときゅうりを和えるだけで作れるので簡単ですよ！
⑥箸休めに合う鶏ささみといんげんの酢味噌和え
箸休めに合うおかずが欲しいときは、ささみといんげんを付け合わせた酢味噌和えがおすすめです。さらに酢味噌の味わいはお酒との相性も良いので、副菜以外におつまみとしても使えます。
⑦レンジで手軽に作れる鶏ささみ入り茶碗蒸し
蒸し器の代わりにレンジを使い、ささみ入りの具沢山でヘルシーな茶碗蒸しを手軽に作ることができます。ただ、器の大きさや入れる具材で加熱時間が異なるため、都度レンジを止めて様子を見るようにしましょう。
ささみで簡単に作れる副菜の人気レシピ【洋風】
手軽に作るイメージが薄い洋風の副菜ですが、ここで紹介するレシピは短時間で作れます。ヘルシーなささみを色々な味付けで作れるレシピを5つ紹介するので、参考にしてください。
①鶏ささみとポテトの粒マスタード入りサラダ
程良い辛味と酸味を感じる粒マスタードで味付けしたサラダは、洋食がメインの副菜におすすめです。また、ささみに不足する食物繊維とビタミンCをじゃがいもで補うことで、整腸作用による便通の改善と免疫力の向上に期待できます。