はちみつの匂いが臭い・独特な原因は？腐敗？臭いを消す方法も紹介！

はちみつの匂いが気になる場合は、どのように対処すると良いのでしょうか。ここでは、はちみつの匂いを消す方法について紹介します。

はちみつは酸化によって匂いが強まるので、フタやキャップをしっかり閉め、酸素との接触を防ぎましょう。大容量のはちみつは、少量ずつ密閉できる容器に分けて保存するのもおすすめです。また、高温・多湿の環境を避け、冷蔵庫や冷暗所で保存することも匂いを抑えるために効果的です。

はちみつの匂いを気にせず美味しく食べるためには、料理などに使うのもおすすめです。ここでは、はちみつの匂いが気にならなくなるレシピを紹介します。

はちみつとヨーグルトを混ぜ合わせ、食パンに塗って香ばしく焼き上げたレシピです。レモン汁も加えるため、はちみつの匂いが気にならなくなります。レアチーズケーキのような、爽やかな風味を楽しむことができます。

豚肉の生姜焼きのような味の濃い料理にはちみつを使うと、匂いが気にならなくなります。はちみつは砂糖より甘味を感じやすいので、入れ過ぎないように注意しましょう。

金柑の爽やかな香りによって、はちみつの匂いが気にならなくなるレシピです。金柑やはちみつには喉の炎症を抑える作用があるので、風邪を引いた時などに食べるのがおすすめです。