オードブルの盛り付け例20選!基本やおしゃれに見せるコツも紹介!
【料理ブロガー監修】オードブルをおしゃれに盛り付けられますか?難しいですよね。今回は、オードブルのおしゃれな盛り付け例を〈洋風の皿・和風の皿・木製&カッティングボード・スレートプレート・ガラスなどその他食器〉など皿の系統別に紹介します。クリスマスやお正月・パーティーなどで役に立つ盛り付け方を紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
アメブロ Instagram 製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター
製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり
現在は2児の母
離乳食、幼児食など、子育てする中で
食の大切さを実感
食を通して皆さんの体も心も健康になりますように.
ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など
日々の食事を更新中〜
目次
- オードブルをおしゃれに盛り付けたい…
- オードブルのおしゃれな盛り付け方の基本とコツ
- オードブルのおしゃれな盛り付け例【洋風の皿】
- ①お正月におすすめの四角い皿を使った盛り付け
- ②シンプルな白皿を使った盛り付け
- ③皿の柄を生かした盛り付け
- ④食材を綺麗に見せる盛り付け
- ⑤クリスマスにおすすめの盛り付け
- オードブルのおしゃれな盛り付け例【和風の皿】
- ①重箱を使った前菜の盛り付け
- ②塗りの黒が料理を立たせる盛り付け
- ③お盆を活用した盛り付け
- オードブルのおしゃれな盛り付け例【木製・カッティングボード】
- ①ブランチにおすすめの盛り付け
- ②お酒のおつまみの盛り付け
- ③クリスマスの前菜の盛り付け
- ④パーティーの前菜の盛り付け
- ⑤円形を生かした盛り付け
- オードブルのおしゃれな盛り付け例【スレートプレート】
- ①ブルスケッタの盛り付け
- ②食材を綺麗に見せる盛り付け
- ③ひな祭りにおすすめの盛り付け
- ④クリスマスパーティに映える盛り付け
- オードブルのおしゃれな盛り付け例【ガラスなどその他食器】
- ①ガラス容器を組み合わせた盛り付け
- ②スプーンを使った盛り付け
- ③和柄のガラス皿を使った洋風オードブルの盛り付け
- オードブルをおしゃれに盛り付けて見栄えよく!
④食材を綺麗に見せる盛り付け
洋皿の模様に合わせてピンチョスを乗せて菊の花を散らした、ニュアンスのあるおしゃれな盛り付け例です。すべてを立てるのではなく一部を寝かせる盛り付けアイデアで、遊び心も感じられます。
⑤クリスマスにおすすめの盛り付け
白と黒の洋皿に丸いポテトサラダをブロッコリーと交互に乗せた、クリスマスパーティーにおすすめの盛り付けアイデアです。ピンクペッパーをかけることで、おしゃれで上品な雰囲気が漂います。
オードブルのおしゃれな盛り付け例【和風の皿】
オードブルが洋風料理であっても、和風の皿に盛り付けることでおしゃれに見えることもあります。ここでは和風の皿を使った、おしゃれで上品に見えるオードブルの盛り付け例を紹介します。
①重箱を使った前菜の盛り付け
重箱に色とりどりのおかずを入れると、器の黒で食材の色が映えるおしゃれな前菜になります。お節料理の一段を詰める時にもおすすめで、華やかに見せるのに良いアイデアです。
②塗りの黒が料理を立たせる盛り付け
光沢のある黒い皿やガラス容器、洋皿を使った、料理をより美味しく見せるアイデアです。料理の味が混ざらないように配慮されており、シンプルで上品に見える盛り付け方です。