大根だけで作れる簡単&早い時短レシピ27選!作り置きできるおつまみも!

ほぼ大根だけで作れて簡単&早いレシピを知っていますか?今回は、大根だけで簡単&早く作れる時短レシピを〈炒め物・煮物・サラダ&和え物・焼き物〉など系統別に紹介します。レンジで簡単に作れるおつまみや作り置きできるレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. ほぼ大根だけで作れる簡単&早い時短レシピは何がある?
  2. ほぼ大根だけで簡単&早く作れる【サラダ・和え物】時短レシピ
  3. ①大根だけでも美味しいハニーマヨサラダ【5分】
  4. ②レンジで簡単大根の塩和え【5分】
  5. ③大根だけでも美味しいオイマヨサラダ【10分】
  6. ④大根のオリーブオイルサラダ【15分】
  7. ⑤大根だけでも美味しい柚子胡椒サラダ【5分】
  8. ⑥大根のゆかりマヨ和え【10分】
  9. ⑦作り置きに大根のキムチ和え【10分】
  10. ほぼ大根だけで簡単&早く作れる【炒め物】時短レシピ
  11. ①作り置きにおすすめ大根の炒め物【10分】
  12. ②大根の甘味噌炒め【10分】
  13. ③大根の洋風炒め【15分】
  14. ④作り置きにおすすめ大根のおかか炒め【5分】
  15. ⑤おつまみに大根のカレー炒め【5分】
  16. ⑥大根のコチュジャン炒め【10分】
  17. ⑦大根だけでも美味しいきんぴら炒め【10分】
  18. ⑧大根の塩昆布炒め【5分】
  19. ほぼ大根だけで簡単&早く作れる【煮物】時短レシピ
  20. ①人気1位大根の煮物【15分】
  21. ②圧力鍋で時短大根のコンソメ煮【10分】
  22. ③すき焼きのタレで大根だけの簡単煮物【15分】
  23. ④シンプルな大根の煮物【15分】
  24. ⑤大根の麻婆風【15分】
  25. ⑥大根のさっぱり煮【15分】
  26. ⑦作り置きに大根の福神漬け【15分】
  27. ⑧大根のおでん風煮込み【20分】
  28. ほぼ大根だけで簡単&早く作れる【焼き物】時短レシピ
  29. ①レンジで簡単大根のステーキ【15分】
  30. ②大根だけの簡単チヂミ【15分】
  31. ③酢醤油の大根ステーキ【15分】
  32. ④大根だけでも美味しい甘辛醤油煮【15分】
  33. 大根だけで人気レシピ作ってみよう!

ほぼ大根だけで作れる簡単&早い時短レシピは何がある?

大根は、煮物やスープなどのさまざまな料理に活用できる野菜です。食材のストックが少ない時は、大根だけでも美味しい料理は作れるのでしょうか。今回は、ほぼ大根だけで作れる簡単な料理の時短レシピを紹介します。

ほぼ大根だけで簡単&早く作れる【サラダ・和え物】時短レシピ

大根はアクや苦味が少ないため、生で食べても美味しいことで人気の野菜です。ここでは、ほぼ大根だけで作れる簡単なサラダ・和え物の人気レシピを紹介します。

①大根だけでも美味しいハニーマヨサラダ【5分】

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1650015920/

塩で揉んで柔らかくした大根に、マヨネーズとはちみつで作ったソースを絡めて食べるサラダの人気レシピです。刻みのりやかつお節を加えることで風味が増し、美味しく仕上がります。

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②レンジで簡単大根の塩和え【5分】

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010010069/

短冊切りにした大根をシリコンスチーマーに入れてレンジで加熱し、塩と味の素のみで味付けするシンプルなおかずです。大根の葉を加えることで色味が足され、食材一つでも寂しい印象を与えません。

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③大根だけでも美味しいオイマヨサラダ【10分】

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1550009067/

千切りした大根に、オイスターソース・マヨネーズ・ゴマ・刻みネギなどを絡めて作る濃厚な味わいのサラダです。大根は塩で揉んで水気をよく切ると、味が染み込みやすくなります。

材料は大根だけ!簡単にできるオイマヨの大根サラダ レシピ・作り方 by 楽レシ16|楽天レシピ

④大根のオリーブオイルサラダ【15分】

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1300025055/

オリーブオイル・酢・醤油を合わせてドレッシングを作り、千切りした大根にかけて食べる人気レシピです。大根を10分ほど空気にさらすと辛味が抜け、子供でも食べやすくなります。

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