麻婆豆腐に合うスープの人気レシピ30選!献立の付け合わせに!
【料理ブロガー監修】麻婆豆腐に合うスープは何があるのでしょうか?いつも同じスープを合わせている人もいるかもしれません。今回は、麻婆豆腐に合うスープ〈中華風・和風・洋風・エスニック風〉など系統別に紹介します。簡単に作れて献立の付け合わせにもおすすめなので参考にしてみてくださいね。
目次
- 麻婆豆腐に合うスープは?付け合わせにおすすめ?
- 麻婆豆腐に合うスープ【中華風】人気レシピ
- ①チャーシューとエノキの中華スープ
- ②根菜のスープ
- ③ニラと卵の中華風スープ
- ④卵とトマトの中華スープ
- ⑤わかめの中華スープ
- ⑥野菜と餃子のスープ
- ⑦卵とキムチの中華スープ
- ⑧レタスと卵の中華スープ
- ⑨豆苗とささみの中華スープ
- ⑩白菜とハムと春雨のスープ
- ⑪簡単酸辣湯
- 麻婆豆腐に合うスープ【和風】人気レシピ
- ①簡単豚汁
- ②味噌けんちん汁
- ③肉団子のスープ
- ④もやしのかきたま汁
- ⑤玉ねぎとマイタケの和風スープ
- ⑥わかめと梅干しの和風スープ
- ⑦具沢山味噌汁
- 麻婆豆腐に合うスープ【洋風】人気レシピ
- ①クラムチャウダー
- ②野菜のポタージュ
- ③卵のコンソメスープ
- ④大豆とごぼうのポタージュ
- ⑤トマトのコンソメスープ
- ⑥簡単コーンスープ
- ⑦卵と野菜の洋風スープ
- ⑧ミネストローネ
- ⑨ポトフ
- 麻婆豆腐に合うスープ【エスニック風】人気レシピ
- ①鶏団子のエスニックスープ
- ②タイ風の春雨スープ
- ③トムヤムクン
- 麻婆豆腐に合うスープを献立の付け合わせに作ろう!
栄養バランスの良い麻婆豆腐の献立にしたい時には、具沢山の味噌汁を添えましょう。このレシピではキャベツやにんじんなどを使っていますが、冷蔵庫に残っている野菜でかまいません。ベーコンも加えているのでコクがあり、美味しい味噌汁に仕上がります。
麻婆豆腐に合うスープ【洋風】人気レシピ
辛味のある麻婆豆腐の献立に洋風スープを合わせると、意外な美味しさに出会えると人気です。ここでは麻婆豆腐に合う洋風スープから、人気のレシピを紹介します。
①クラムチャウダー
辛味のある麻婆豆腐には、濃厚な味わいのクラムチャウダーもよく合います。このレシピでは、殻付きアサリとミックスベジタブルをバターで炒めて、薄力粉と牛乳を加えて煮ます。クリーミーの効いたスープは、麻婆豆腐の味付けともよく合うでしょう。
②野菜のポタージュ
麻婆豆腐の献立に飲みやすいスープを合わせた時に、試してほしいレシピです。冷蔵庫に残っているにんじんやかぼちゃ、ブロッコリーなどの野菜を有効活用でき、ミキサーがあれば簡単に作れます。甘味が強いため麻婆豆腐との相性も抜群で、野菜が苦手な人でも食べやすい一品です。
③卵のコンソメスープ
手早く優しい味わいの洋風スープを付け合わせたい時に、おすすめのレシピです。加熱してピューレ状にしてから冷凍した玉ねぎにコンソメを加え、溶き卵を加えるだけで美味しいスープになります。
④大豆とごぼうのポタージュ
体に優しいスープを麻婆豆腐に添えたい時に、覚えておくと便利なレシピです。薄切りにしたごぼうに粗みじん切りにした長ネギを加えて炒め、大豆の水煮を加えて弱火で煮てから豆乳を加えて、ミキサーで攪拌します。味付けは塩だけですが、奥行きのある味わいに仕上がります。