テリーヌのおしゃれな盛り付けアイデア13選！野菜・肉〜デザート別に紹介！

ほたての白、スモークサーモンのピンクが美しいテリーヌの紹介です。皿に敷いた味噌と生クリームのソースが、テリーヌと良く合います。仕上げにソテーしたスナップエンドウやいんげん、ピンクペッパーを飾ると色彩豊かな一皿になるでしょう。

さらにデザート版テリーヌのレシピを4つ紹介します。イベントごとや記念日に是非活用してみてください。

いちごとクリームチーズを使った、赤と白のかわいいテリーヌです。型に生地を流すときは一列に、いちごを丸ごと並べるのがバランスの良い見た目になるコツでしょう。

甘さが強いホワイトチョコレートは甘ずっぱい、いちごとの相性が抜群です。皿の周りにカットしたいちごを円状に並べ、より豪華さを演出してみてください。

2種類のキウイを使ったゼリー状のテリーヌは、暑い夏でもさっぱりと食べられる一品です。ゴールドとグリーンのキウイを交互に重ね、寒天液を流し込むことでより美しい見た目になります。