チョコレートケーキの簡単＆おしゃれなデコレーション10例！

ホワイトチョコレートで、しっとりとした生チョコケーキをデコレーションするアレンジレシピです。湯煎したホワイトチョコレートをかけて表面をコーティングし、ビターチョコでマーブル模様をつけてお洒落に仕上げます。

ビターチョコレートがきいたガナッシュショコラの生地に、ココアパウダーを加えたグラサージュをかけた本格派です。仕上げに生クリームをのせてココアパウダーをかけると、おしゃれな雰囲気が漂うと人気です。

手作りのチョコレートケーキに色とりどりのフルーツを飾ると、見た目も味わいも楽しめます。ここではフルーツをトッピングして、おしゃれに見えるデコレーション例を紹介します。

スポンジケーキをチョコクリームでナッペしたうえで、スライスしたいちごを花に見立てて飾ったデコレーションです。ケーキの側面は市販のお菓子を入れ、茶色と白と赤の3色が引き立て合うデザインになっています。

チョコレートのカップケーキにいちごと生クリームを飾り、プロ仕様に仕上げました。硬めの生クリームを大きさの整ったいちごで囲むのがポイントです。トップに飾ったミントの葉が目に鮮やかで、おもてなしにもおすすめです。