天ぷらをおしゃれに盛り付けるコツ・順番は？アイデア10選も紹介！

よもぎ麩をメインに、シソやかぼちゃといった素朴な天ぷらが盛り付けられています。シソの緑色やかぼちゃのオレンジがきれいに見えるよう盛り付けられています。

春に美味しい新玉ねぎ、筍、れんこんなど淡い色の野菜とシソやせりの緑色の鮮やかさが綺麗な盛り付けです。アスパラや新生姜といった長い具材は、立てて盛り付けるときれいに見えます。

海老を主役にキス、なす、シソなど定番の天ぷらを盛り合わせています。玉ねぎやキスを土台に使い、手前に海老やシソ、なすの色合いが美しい盛り付けです。

家庭ではかごやざるがなく平皿に盛ったり、家族分の天ぷらを大皿に盛り付けることもあります。ここでは、平皿や大皿を使った天ぷらの盛り付け方を紹介します。

かき揚げを土台に海老をきれいに立たせた盛り付けです。盛り付けのみならず、海老天をまっすぐに揚げるコツもおさえておくと、より見栄えが良くなります。