強力粉の賞味期限切れはいつまで使える？未開封・開封後で違う？

強力粉の賞味期限が近付いている時は、大量消費できる料理に使うのがおすすめです。ここでは簡単に作れて、賞味期限間近の強力粉を大量消費できるレシピを紹介します。朝食や昼食におすすめのレシピも紹介するので、活用してみてください。

ホームベーカリーで生地を作り、型に入れて発酵させて焼き上げて作る、フォカッチャのレシピです。指で穴を開けるだけなのでほぼ成形の手間も要らず、パン作りの初心者でも簡単に作れます。生地にバジルを練り込み粉チーズを振ることで、風味よく仕上がります。

生地に強力粉を使って柔らかく焼き上げる、メロンパンのレシピです。クッキー生地には薄力粉を使うことで歯触りの良い食感に仕上がり、オーブンで焼いても割れにくいため、失敗しにくいでしょう。

お好み焼きの生地を強力粉で作るレシピで、外側の歯触りと内側の柔らかい食感の対比が楽しめます。キャベツを多めに使うのがポイントで、カロリーを抑えながらも食べ応えのある一品に仕上がります。豚肉やシーフードミックスなど、好みの具材を合わせて作りましょう。

未開封の強力粉は賞味期限切れでも、料理に使うことはできます。古い強力粉の場合は膨らまない可能性があるので、適した料理に活用するとよいでしょう。開封後はできるだけ早く、美味しいうちに使い切るよう意識したいところです。強力粉を購入した後は、賞味期限に注意しながら献立を考えるとよいかもしれません。