人気1位｜肉豆腐の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

豚肉と豆腐とめんつゆだけで作るシンプルなレシピで、先に鍋に豆腐を入れておくのがポイントです。豆腐の上に肉をのせてめんつゆを回しかけ蓋をして蒸し煮にし、時々肉だけをひっくり返すだけで簡単に作れます。

煮込み時間がわずか10分の時短レシピなのに、味がしっかりしみ込むと好評です。豚肉の色が変わり始めた時に玉ねぎを炒め合わせるのがポイントで、隠し味の生姜が風味豊かな一品に仕上げてくれます。

フライパンで手早く作れるレシピで、豆腐は電子レンジで加熱してから使います。牛こま肉を使いごぼうや玉ねぎ、長ネギも入っているので旨味が感じられる味わいです。本みりんを使うので、具材に汁がしっかりしみ込みます。