1月が旬の果物・フルーツの人気ランキングTOP5！活用レシピも紹介！

・名産地：青森県
・旬の時期：9月〜12月

1月に旬を迎えるりんごには次のような品種があります。

・王林
・金星

りんごは、貯蔵性や保存性に優れているため季節を問わずに流通しており、たくさんのポリフェノールが含まれているため健康にもいいのが特徴です。

りんごは、全体がしっかり赤くなっているものが熟していて甘い証拠です。一部でも緑の部分があると、少し酸味が残っているのでりんごを選ぶときには気にかけてみてください。りんごの皮や皮の近くには食物繊維やポリフェノールが凝縮されているので、皮も一緒に食べることをおすすめします。

・名産地：栃木県
・旬の時期：1月〜6月

以下に記載した品種は、数あるいちごの中でも特に1月頃が旬になる品種です。

・あまおう
・とちおとめ
・紅ほっぺ

いちごは本来、春から初夏の季節が旬の果物ですが、ビニールハウス施設の普及などによって、季節を問わずに収穫できるようになりました。いちごは、産毛がついていてヘタの近くまで全体が均等に色づいているものが美味しいとされています。

いちごを生で食べる際には、ヘタを取る前に水洗いをすることでより美味しく食べられます。生で食べても美味しいですが、ジャムなどに加工して食べるのもおすすめです。