3月が旬の果物・フルーツの人気ランキングTOP7！ギフトにもおすすめ！

基本的に果物はお菓子の材料として活用されることが多いですが、食事の材料としても使えることがあります。ここでは、3月が旬の果物を活かした美味しいレシピを紹介します。

サラダに果物を入れるのは意外性がありますが、生野菜との相性はとても良いので試してみてください。特に春が旬の野菜は食感が柔らかく、口の中で不知火の果汁と混じり合って美味しく食べられます。

レモンとヨーグルトを使用した爽やかな風味のシフォンケーキは、レアチーズケーキのような味わいが楽しめます。国産のレモンは輸入のレモンのような、防虫剤として使われるワックスが使われることが少ないので、皮を使うときに洗う手間がありません。

ふんわりとした生地の中に、甘酸っぱいりんごがたっぷり入ったパウンドケーキです。こちらのレシピは一度りんごをジャムにしてから作るので失敗しにくく、残ったジャムはパンにつけたりアイスクリームに乗せたりすれば、たくさん手に入っても消費しやすいです。

華やかでかわいらしい苺のタルトは、贈り物やおもてなしにしても喜ばれます。画像の苺は白い品種の苺を使用していますが、全て赤いものでも構いません。小さなタルトでも作れるので、ぜひ挑戦してみてください。