ヨーグルトを使ったおかず料理の人気レシピ15選！余っても簡単に消費できる！

夜ごはんにヨーグルトを使った料理を合わせたい場合は、どのようなレシピがあるのでしょうか。今回は、ヨーグルトを使ったおかずの人気レシピを紹介します。肉・魚・サラダ系に分けてレシピを紹介するので、夜ごはんの献立に合わせて活用してみてください。また、ヨーグルトを大量消費したい場合にもおすすめです。

（＊ヨーグルトを大量消費できる人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

まずは、ヨーグルトを使った肉メインのおかずの人気レシピを紹介します。夜ごはんの献立の主菜として、活用してみてください。

鶏肉をヨーグルトに漬け込んで一晩寝かせることで、柔らかい食感に仕上げるチキンステーキのレシピです。鶏肉を焼く際の味付けは塩とこしょうのみですが、素材の味が引き立ち、高級肉を食べているかのような美味しさが感じられます。

タルタルソースに入れるマヨネーズの量を減らし、代わりにプレーンヨーグルトを加えて作る低カロリーなチキン南蛮のレシピです。鶏むね肉を使ったり、油の量を減らして揚げ焼きしたりすることで脂質の摂取量を抑えているため、胃もたれしやすい人の夕飯のおかずにおすすめです。

ヨーグルトの上澄みの部分で豚ロース肉を漬け込み、柔らかく仕上げる夕飯に適したおかずのレシピです。多めに作って冷凍しておくと、お弁当のおかずとしても活用することができます。