無添加・砂糖不使用ケーキのおすすめランキング5選！お取り寄せもOK！
無添加で安全なケーキは市販で買えるか知っていますか？今回は、スーパー・市販で買える無添加で安全なケーキのおすすめランキング5選を紹介します。ケーキに含まれる添加物・成分の種類や体に悪いとされる理由とともについても紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 無添加・砂糖不使用で安全なケーキは？お取り寄せできる？
- ケーキに使われる添加物・原材料は？どれに注意すべき？
- 添加物/原料①植物油脂
- 添加物/原料②乳化剤
- 添加物/原料③白砂糖
- 無添加・白砂糖不使用のケーキのおすすめランキング5選！お取り寄せOK！
- 5位：ガナッシュケーキ｜自然素材の菓子工房ましゅれ（4100円）
- 4位：フラワーデコローチョコレートケーキ５号｜ロースイーツ専門店 Raw＆Raw（3980円）
- 3位：ラズベリーの有機豆乳ヨーグルトタルト｜musubi-cafe（3370円）
- 2位： かぼちゃのソイ・チーズケーキ ミニサイズ２個｜レボンボン（1870円）
- 1位：北海道 レアチーズケーキ｜自然素材の菓子工房ましゅれ（4100円）
- 無添加で安全なケーキの作り方・自家製レシピも！
- 材料
- 作り方・手順
- 無添加で安全なケーキを買ってみては？
【こだわり・おすすめポイント】
・乳製品はすべて北海道産
・平飼いされた鶏の卵を使用
・希少な無農薬の北海道小麦で作られている
こちらはチーズケーキですが、使用する生クリームやチーズなどの乳製品は全て100％北海道産です。レモンも有機JAS認定を受けたオーガニックレモンを使用しているため、防腐剤の心配もありません。
購入者さん
チーズ大好きな母の誕生日に、お願いしました。
甘さも丁度良くて、レモンが爽やかで美味しかったです。
一人で、ホール食べられます。
また、お願いします。
無添加で安全なケーキの作り方・自家製レシピも！
安心安全と言われているケーキはあるものの、自作したケーキを食べたいと思うならぜひ作ってみましょう。材料を全て自分で調達するので、安心感の高いケーキが楽しめます。体にも優しいのでオーガニックを意識していなくても、活用してみてください。
材料
【スポンジ】
・米粉：60g
・卵：3個
・砂糖：40g
・菜種油：30g
・豆乳：20g
・バニラエクストラクト：3g
・塩：ふたつまみ
【クリーム】
・生クリーム：300ml
・砂糖：15g
・塩：ふたつまみ
作り方・手順
ケーキの作り方の手順は、以下の通りです。
1．あらかじめ卵黄と卵白を分けて卵白は冷凍庫で冷やす
2．菜種油とバニラエクストラクトと豆乳を入れて混ぜる
3．卵白に塩を入れて卵白をほぐす
4．砂糖を3回に分けて3に入れメレンゲを作る
5．4に卵黄を1つずつ分けながら入れて混ぜていく
6．5の一部を2に入れて混ぜる
7．米粉を5に入れて混ぜ切る前に6を加えてさらに混ぜる
8．型に入れて空気を抜きオーブンで焼く
9．粗熱が取れたらラップに包み一晩おく
10．クリームを泡立てて好みのデコレーションをする
できるだけスムーズに工程を行うため、材料の計量やオーブンの予熱は前もって済ませておきましょう。家庭用のオーブンは小さいため、焼くために開閉することですぐに温度が下がってしまうことから、実際に約温度よりも10度ほど高く予熱をしてください。
卵白は冷やしておくことでメレンゲが作りやすくなるので、他の計量をしている間に冷凍庫で冷やしておくと手早くメレンゲが作れます。
無添加で安全なケーキを買ってみては？
無添加で安全なケーキは通販でも簡単に購入ができますが、一見すると高いと感じるかもしれません。添加物は価格を抑えるためにあらゆる食品に含まれているので、安い価格が当たり前になっているとも言えます。できるだけ体に優しいオーガニックのケーキを選んで、記念日を楽しんでください。