酢鶏に合う献立レシピ10選！おかず・副菜やメニュー例のおすすめを紹介！

ここでは、酢鶏に合う主菜やメインのおかずの人気レシピを紹介します。酢鶏だけでは物足りない時に、付け合わせてみてください。

酢鶏の献立に使わせることで、満足感が上がるおかずのレシピです。赤や黄色のパプリカを使った酢鶏の横に並べると、色合いのバランスも良くなります。なお、鶏肉と豚肉は多く含まれる栄養素の種類が異なるため、互いの足りない部分を補うことができます。

帆立をバター醤油で濃厚に味付けた、食べ応えのあるおかずです。帆立は脂質が少ないので、酢鶏に合わせてもくどくなりません。こちらのレシピのようにシンプルにネギと炒めるだけでも美味しいですが、大葉をトッピングすると爽やかな風味を楽しむことができます。

酢鶏の献立に肉料理をもう一品合わせるのを重く感じる人は、厚揚げを使ったおかずがおすすめです。豆腐より食べ応えのある厚揚げを濃厚に味付けすることで、満足感のある料理に仕上がります。

野菜を豊富に使った汁物を合わせると、酢鶏の献立の栄養バランスが整います。ここでは、酢鶏に合う汁物・スープの人気レシピを紹介します。

シンプルながらも本格的な味わいが人気の、卵の中華スープのレシピです。卵を加える際は強火にかけてスープを煮立たせ、箸で素早くかき混ぜると、食感良くきれいな見た目に仕上がります。レシピではレタスを入れていますが、キャベツやたけのこなど他の野菜にかえても美味しいです。