超簡単なお酒の絶品おつまみ20選！人気レシピで合わせるお酒別に紹介！

お酒には欠かせないのが、美味しいおつまみです。この記事では、簡単で美味しい絶品おつまみの人気レシピ集を紹介します。1人でお酒を飲む時や、家族や友人とお酒を楽しむ時のおもてなしに最適なおつまみも紹介するので、参考にして作ってみてください。

（＊冷めても美味しいおつまみについて詳しく知りたい方は、こちらの記事を読んでみてください。）

日本酒は味や香りを楽しみたいので、素材を生かしたあっさりとした味のおつまみが合います。ここでは日本酒に合う、絶品のお酒のおつまみレシピ集を紹介します。

材料は2つだけ、調理時間は5分と、レシピ集の中でも特に手軽に作れる美味しいおつまみです。しっかりとした味わいの日本酒には、チーズが合います。もう1品欲しい時や、すぐ食べたい時に手軽に作れるので、覚えておきたいレシピです。

冷酒として飲む時には、酸味のあるおつまみを合わせることでより清涼感を味わえます。秋田の名物であるいぶりがっこは酒のおつまみとしても楽しめますが、アボカドと混ぜることで塩気とクリーミーさがマッチし絶品の一品になります。手軽に作って、わさび醤油であっさりと食べてください。

酢の物の酸味は、日本酒との相性が抜群です。お酒のおつまみの定番であるさきいかと生姜を使い、さっぱりと食べられる料理になっています。七味を加えることで辛みがアクセントになり、他の食材を入れてアレンジしても美味しく、夏にも最適なおつまみです。

刺身に日本酒を合わせることで調和され、より一層美味しくなります。アジではなく鰹のたたきを使ったなめろうは、ニンニクと生姜がアクセントになり、お酒のおつまみにもご飯のお供にもなる一品です。おもてなし料理としても喜ばれ、子どもから大人まで幅広い世代におすすめしたいレシピです。

日本酒に合う刺身をアレンジした海苔巻き風のおつまみは、ご飯ではなく豆腐を使うことでヘルシーになり、罪悪感なく食べられます。豆腐はしっかりと水切りすることがポイントです。一口サイズで見た目もおしゃれなレシピなので、パーティーで出しても喜ばれる一品です。

キムチの酸味と日本酒の相性は抜群で、冷酒として飲むとより美味しく食べられます。キムチにタコときゅうりを切って混ぜるだけの簡単レシピは、手軽に作れるため忙しい時にも役立ちます。お酒のお供に、定番のおつまみとして加えてほしいレシピです。

しそやニンニクといった主張の強い食材には、日本酒のしっかりした味わいが合います。ニンニクの効いたエビとアボカドの相性がよく、しそを使うことでさっぱりと食べられます。見た目はプロ風なのに、少ない調味料で簡単に作れる料理です。

冷えたビールには、塩味や辛味のあるものなどの濃い味付けのおつまみがおすすめです。ここでは、簡単に作れるビールに合う絶品のお酒のおつまみレシピ集を紹介します。

ベーコンの塩気とビールがよく合い、オリーブオイルのみの味付けだけで美味しく作れます。簡単でおしゃれなおつまみは見た目も楽しむことができ、一口サイズの可愛さで女性にも人気があります。塩気があるので、冷めても美味しく食べられる料理です。

火を使わずに超簡単に作れる春菊のキムチ和えは、キムチの辛さがビールとよく合い、春菊の風味がクセになって箸が止まらなくなる一品です。少ない材料で手軽に作れるほか、ちくわを別の食材で代用してアレンジも楽しめるおつまみです。

ペペロンチーノの味付けがビールによく合う枝豆のおつまみは、ニンニクの風味が後を引き、枝豆がワンランク上のプロの味に変身します。温かくても冷めても美味しく食べることができ、ビールが進む料理です。

ニンニクとチーズの相性がよく、ニンニクのよく効いたおつまみはビールが進む一品です。一緒にフランスパンを添えても美味しく食べられます。店で出てくるようなプロの味で、おしゃれな雰囲気を味わえます。

おしゃれなカプレーゼを家でも楽しみたい時におすすめのレシピです。バジルではなくシソを使うことでビールによく合うおつまみになり、切って乗せるだけなので簡単です。プロが作ったような見た目のおつまみで、おしゃれな雰囲気を演出できます。

柔らかく茹でた鶏ささみと食べるラー油の辛味がビールによく合い、お酒のおつまみや、ご飯のおかずにもおすすめの一品です。ささみを茹でる時間も短く、簡単に作れる激ウマ料理です。

味付けはシンプルですが、冷めても美味しい絶品おつまみです。苦味のあるビールにはニンニクが利いた食べ応えのある味付けがよく合い、歯応えのあるタコとブロッコリーの食感の違いも楽しめます。

合わせる料理によって一層美味しさが引き立つウイスキーには、香りの強いおつまみが合います。ここでは、ウイスキーに合うお酒のおつまみレシピ集を紹介します。

材料も少なく超簡単なレシピの長芋のアンチョビ炒めは、長芋を手早く炒めて食感を楽しみましょう。アンチョビ独特の香りと塩気がアクセントになり、ウイスキーによく合う一品です。

大根に梅干しと生ハムが意外にも相性がよく、生ハムの燻製の香りがウイスキーによく合います。柚子胡椒や梅干しを使うことで少し和風の味わいを楽しむことができ、歯ごたえもよく、ロックで飲む時におすすめのレシピです。

ウイスキーには、ナッツやチーズを使ったおつまみがよく合います。こちらのレシピはインスタントコーヒーを使っているので風味のアクセントにもなり、ほろ苦さが引き立ち大人のおつまみとして楽しむことができます。一口サイズで手軽に食べられる点もメリットのひとつです。

芋焼酎にはしっかりとした味付けのもの、麦焼酎にはあっさりとしたもの、米焼酎にはご飯のお供が合います。ここでは、焼酎に合う簡単なお酒のおつまみレシピ集を紹介します。

きゅうりを切ってホタテや塩昆布で和え、いくらをトッピングするだけで簡単に作れる料理です。豪華な材料ですが、味付けはシンプルなので、素材の味を楽しめるおつまみです。麦焼酎と相性がいいので、一緒にあっさりと食べることができます。

火を使わなので、暑い夏にも作りやすいおすすめのおつまみです。ワサビが利いているのでさっぱりと食べられ、お酒も進みます。ワサビマヨネーズにアレンジしてもよいでしょう。どの種類の焼酎にも合い、すぐに作れるので覚えておきたいレシピです。

暑い季節におすすめの冷奴を、おつまみ向けにアレンジした一品です。手軽に作ることができ、ラー油の辛味がお豆腐によく合い、ごま油の風味も加わってお酒のおつまみにおすすめのレシピです。芋焼酎や麦焼酎と合わせて食べることをおすすめします。

今回紹介したレシピは、どれも手軽に家で作れるおつまみです。プロが作ったようなおしゃれなお酒のおつまみは、パーティーでも喜ばれます。超簡単に作れるおつまみレシピ集を参考に、お酒の種類に合わせて美味しいおつまみを作ってみてください。