ピクルス液を解説！残りは再利用NG？作り方や市販のおすすめも紹介！

ピクルス液は、一工夫することで和風な料理やプロと変わらない味へのアレンジ、人気の料理もできます。この項では、ピクルス液を使ったおすすめのアレンジレシピを紹介します。

ピクルス液にチリソースを足しただけで簡単に作れるそうめんです。そうめん以外の麺で作ったり残りのピクルスをトッピングすれば、自分好みのめん料理ができます。さっぱりした味で食べやすく、昼食におすすめのレシピです。

片栗粉をまぶして炒めた肉にピクルス液と梅肉、大根おろしで作ったタレで軽く煮た煮物のレシピです。ピクルス液だけでなく、梅の酸味も加わりさっぱりした夏におすすめの一品になります。

ワインなしのピクルス液なら、飲み物にアレンジしやすいです。こちらのレシピでは、ピクルス液と豆乳、ブルーベリーをミキサーで混ぜて、スムージーを作ります。冷凍のブルーベリーを使うことで、冷たい飲み物が欲しい時に最適なドリンクが作れます。

いちから作れば自分好みの味のピクルス液が作れますが、手間に思う人もいるでしょう。そのような時は、簡単にピルクスが作れる市販のピクルス液を使うのもおすすめです。ここでは、ピクルスを作るのに便利な市販のピクルス液を紹介します。

こちらのピクルス液に野菜を漬けて冷蔵庫に1日保存しておけば、簡単に食べ頃のピクルスが作れます。原料には厳選された米酢を使い、まろやかな味わいのため、子供や高齢者でも食べやすいでしょう。