ひつまぶしの食べ方は？マナーはある？基本〜おすすめアレンジまで紹介！
ひつまぶしの食べ方を知っていますか？マナーはあるのでしょうか？今回は、〈混ぜる・茶漬け・薬味〉など、ひつまぶしの食べ方の基本・マナーを順を追って紹介します。ひつまぶしのおすすめアレンジや美味しいお店も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
⑤うなぎのカレーパエリア
うなぎの臭みをカレーの豊かな風味で抑え、甘い蒲焼のタレと絶妙にマッチさせたレシピです。ホットプレートで、たくさんの量を簡単に料理出来ます。カレーとうなぎを両方食べたいという時に試してみましょう。
ひつまぶしが美味しいおすすめのお店は？
愛知県名古屋市に来たら名物のひつまぶしを食べたいものです。名物というだけあって、名古屋市の様々な場所でひつまぶしを楽しむ事が出来ますが、その中でもおすすめの人気店を3つ紹介します。
①あつた蓬莱軒本店
出典: @tokimeki_840
全国的に有名な伝統あるひつまぶしの人気店で、ひつまぶしの商標登録もあつた蓬莱軒です。お店の中や庭も丁寧に手入れされており、風情のある雰囲気です。
・場所：愛知県名古屋市熱田区神戸町503
・連絡先：052-671-8686
・営業時間：11：30～14：00（L.O) 16：30～20：30（L.O)
・定休日：毎週水曜日・第2、第4木曜日（祝日は営業）
・ひつまぶし：4,400円（税込）
愛知県名古屋市に4店舗を構える、元祖ひつまぶしの名店です。140年以上継ぎ足しの秘伝のタレと、お櫃にぎっしり敷き詰められた香ばしいうなぎが食欲をそそります。ひつまぶしの他にうなぎの長さそのままの骨せんべいがあり、見た目も驚きますが歯ごたえがあり美味しいです。
②まるや本店天白店
中部国際空港をはじめ、愛知県、東京都、韓国に7店舗を構える名店です。天保14年より続く伝統製法のたまり醤油を使用したこだわりのタレの、風味豊かなひつまぶしが楽しめます。
・場所：愛知県名古屋市天白区植田西3-1212 サンスカイル植田 1F
・連絡先：050-5456-7340
・営業時間：11：00～15：00（L.O.14：30）17：00～21：30（L.O.21：00）
・定休日：無休
・上ひつまぶし：4,250円（税込）
ご飯は100％国産米を使用しており、自慢のタレとしっかり絡むようにあえて少し硬めに炊飯しています。また、食後に出される深蒸し緑茶は、甘みのあるまろやかな味と深みのある濃厚な香りでうなぎ料理に合う特別な緑茶です。
③しら河浄心本店
昭和23年創業の名古屋市に4店舗を構えるしら河は、ひつまぶし専門店の中では比較的安価でひつまぶしを食べられます。
・場所：名古屋市西区城西四丁目20-12
・連絡先：052-524-1415
・営業時間：11：00～15：00（L.O.14：30）17：00～21：30（L.O.21：00）
・定休日：無休※年末年始は除く
・上ひつまぶし：3,460円（税込）
お茶漬け用に出汁ではなく出汁を混ぜた吸茶が出され、こちらはおかわりも出来ます。薬味のきざみ海苔が袋入りという事で味気ない気もしますが、しら河オリジナルの海苔を香ばしい状態で提供出来るようにとのお店の気配りで海苔自体も普通の海苔より美味しいです。