チャーハンの献立に合うおかずレシピ27選!付け合わせ・副菜など紹介!

【料理ブロガー監修】チャーハンに合う献立おかずを知っていますか?チャーハンの種類によっても違いがありそうです。今回は、<主菜・副菜・付け合わせ・スープ>別にチャーハンに合う献立おかずを27選で紹介します。献立メニュー・組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. チャーハンに合う献立おかずは何がある?
  2. チャーハンに合う献立おかず【主菜】
  3. ①酢豚
  4. ②春巻き
  5. ③肉巻きフライ
  6. ④とんかつ
  7. ⑤エビチリ
  8. ⑥鶏キムチ
  9. ⑦麻婆豆腐
  10. ⑧回鍋肉
  11. ⑨水餃子
  12. ⑩シュウマイ
  13. ⑪焼き餃子
  14. チャーハンに合う献立おかず【副菜・付け合わせ】
  15. ①ほうれん草と韓国のりのナムル
  16. ②もやしと水菜の梅おかかサラダ
  17. ③キャベツともやしとにんじんの中華和え
  18. ④白菜と大根の餃子
  19. ⑤ブロッコリーの生姜醤油和え
  20. ⑥焼きなすのにんにくダレ和え
  21. ⑦れんこんとエリンギのバター醤油炒め
  22. ⑧なすの生姜醤油焼きびたし
  23. ⑩たたき長いもと鶏ささみの梅ポンダレ
  24. チャーハンに合う献立おかず【スープ・汁物】
  25. ①ピリ辛豚もやしスープ
  26. ②卵の中華スープ
  27. ③わかめスープ
  28. ④豆乳スープ
  29. ⑤味噌けんちん汁
  30. ⑥白菜とツナの和風スープ
  31. ⑦もやしとわかめの梅昆布茶スープ
  32. チャーハンの献立メニュー・組み合わせ例を紹介!
  33. 献立メニュー①
  34. 献立メニュー②
  35. 献立メニュー③
  36. チャーハンに合う献立おかずを組み合わせよう

チャーハンに合う献立おかずは何がある?

ご飯が残っている時などに作ることが多いチャーハンは、昼食にも夕食にも活躍するメニューの1つです。中華料理店などでは餃子とセットになっていることも多いですが、献立の付け合わせはそれだけではなさそうです。ここではチャーハンを中心に献立を組み立てる際に、付け合わせとして合う主菜や副菜などを紹介します。

(*高菜チャーハン、キムチチャーハンに合う献立のおかずについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

高菜チャーハンに合う献立のおかず11選!副菜・付け合わせやスープのおすすめを紹介!
キムチチャーハンに合う献立レシピ15選!おかずやスープなど付け合わせのおすすめを紹介!

チャーハンに合う献立おかず【主菜】

チャーハンの献立で主菜を考えるなら、味やボリュームが負けないものを付け合わせるのが基本です。そのため自ずと、中華料理を付け合わせる機会が増えることでしょう。ここでは中華料理以外にも合う、チャーハンに付け合わせたい主菜を11種類紹介します。

①酢豚

出典:https://cookpad.com/recipe/3813238

レタスチャーハンやカニチャーハンの主菜には、こってりした味わいの中華料理である酢豚を付け合わせのおかずにするとバランスがよいと人気です。豚肉に野菜を加えて作る酢豚は一品付け合せるだけで様々な栄養が摂れるうえ、食べ応えも十分です。また酢豚の甘酸っぱいタレを、チャーハンと合わせて食べても美味しくなり、その色合いが食卓を彩ってくれます。

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②春巻き

出典:https://cookpad.com/recipe/1415550

中華料理である春巻きは、チャーハンの種類を問わずに合う主菜として、人気が高い付け合わせです。特にあんかけチャーハンに合わせると、春巻きのパリパリとした食感が引き立ちます。このレシピは紹興酒やオイスターソースを使った基本の作り方なので、中華風にチャーハンの献立を組み立てたい時に作ってみましょう。

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Runa

料理ブロガー

チャーハンに合うおかずはやはり中華ですね^^ 揚げ物があればたくさん食べる人も満足できますし、好きな具材に変えることで家族みんなで楽しめますよ! 揚げ焼きすれば少ない油ですむのでオススメです!

③肉巻きフライ

出典:https://cookpad.com/recipe/2291004

肉巻きフライもチャーハンの献立で主菜となる、人気の付け合わせの1つです。野菜を肉で巻いてから揚げるので、栄養バランスの良い付け合わせでもあります。このレシピではアスパラの肉巻きをフライにしていますが、玉ねぎやにんじん、いんげんなど好みの具材に変えても美味しいです。チャーハンの種類を選ばない付け合わせとなるので試してみてください。

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